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说起湖南 , 大家会想到什么?是长相俊俏的湖南“辣妹”还是鲜嫩可口的“长沙臭豆腐”?然而对于爱喝茶的人来说 , 一定先想到的是湖南的“好茶”!
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湖南著名的好茶有君山银针、安化千两茶、古丈毛尖等 。今天我们不说这些享誉全国的“湖南名茶” , 今天我们来说一说湖南怀化的特产“官庄毛尖” 。它的名声虽然在湖南茶叶中不“出色” , 在全国好茶中更是无人识 , 但是它的品质却一点都不比“名茶”差 。
说起官庄毛尖 , 流传最广的一句话就是:“形似银针、香胜龙井、味超碧螺” , 在此我们先忽略掉它的外形 。毕竟大家喝茶 , 最看重的是它的味道和香气 。
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相信即使你不喝茶 , 也一定知道“龙井茶”和“碧螺春”吧!这两种茶在绿茶中称得上是“好茶中的好茶”深受世人喜爱 。网上甚至流传着一句话:“绿茶 , 除了西湖龙井和碧螺春之外其他的情况都差不多” , 这足以证明此两款茶的受喜爱程度 。
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然而官庄毛尖的厉害之处就是“香胜龙井、味超碧螺”它集两大知名顶级茶叶的优点于一身 , 但是为什么不出名呢?原因令人心酸!
昔日辉煌无限 , 曾为“贡茶” , “爱好者甚多 , 销售甚广”
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《沅陵县志》记载:“官庄介亭毛尖 , 唐代盛行 , 清乾隆时期作为贡品” 。早在唐朝时官庄毛尖为晒青绿茶 , 最大程度保存了绿茶的鲜爽度 。它口感清新爽口 , 唐朝时非常盛行 。到了清朝时 , 此茶因独特的口感被列为“贡茶” 。
民国时期 , 为了提高此茶的口感 , 改晒青为烘青 , 茶叶的口感更加香醇 。此时 , 官庄毛尖做到了畅销全国 , 爱喝者不计其数 。
如今成为地方茶 , 出了省鲜有人知
到了近代 , 官庄毛尖逐渐走向没落 。
【“香胜龙井、味超碧螺”的湖南官庄毛尖为何会名声不济_什么原因】
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建国之后 , 各地“百花齐放 , 百鸟争鸣” 。特别是进入21世纪 , 历史名茶开始了复兴之路 , 逐渐恢复生机 。当然 , 除了历史名茶之外 , 各种新茶也占据了市场 , 在众多茶叶的竞争中 , 官庄毛尖因为注重质量产量而不懂得营销 , 最终在时代的洪流中“掉队” , 成为了“地方茶” , 只在当地出名 , 出了省无人问津 。
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说到这里 , 不由得让人觉得十分惋惜 。一款很不错的好茶 , 因为不懂得经营而被世人“遗落”!然而 , 在这场时代竞争中 , 不仅仅是官庄毛尖这一个好茶“掉了队” , 四川的仙雾凤茗和浙江的大佛龙井也是这样 , 因不懂得营销而被世人“遗落”!
四川:仙雾凤茗
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它是四川省筠连县的一款红茶 。说起四川的茶 , 非常值得骄傲 。为什么呢?四川省位于我国西南茶场之上 , 是中国最古老的茶叶加工种植地 。在这片土地上 , 已有2000多年的制茶种茶史 , 可以说这里的制茶种茶工艺流传了几千年 , 已经达到“炉火纯青”的地步 。
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“筠连红茶”更是在原有的加工技艺之上结合现代科技制茶手法制成的一种“新型红茶” 。仙雾凤茗就是其中最出色的“筠连红茶” , 它滋味鲜爽醇厚 , 独具“蜀韵” 。可惜的是 , 它和官庄毛尖一样 , 因为不懂得营销 , 最终只能落得“被埋没”的命运 。
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