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- 教你怎样调配花草茶
- 几种易调配的花草茶
- 原料花茶选择及用量
- 什么是花草茶
几种易调配的花草茶【各种花草茶的功效详解,几种易调配的花草茶】减压花草茶:玫瑰、茉莉、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等几款花草加以搭配,冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪 。提神花草茶:将花草茶调成冷饮后,加入适量的水果,可强化花草茶的口感 。水果粒、水果丁或是水果切片都可以 。主要是依据花草茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花草茶,就可以加入奇异果果粒、甜橙片等酸性水果 。风味花草茶:把花草茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花草茶了 。花草茶用于热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金橘干等,主要是依口味而定 。
原料花茶选择及用量原料品质及用量想泡出美味的花草茶,先决条件是选择品质优良的原料 。至于原料的用量,得根据各种药草的特性来斟酌 。原则上浓香类的药草可以少放些,如果是选用新鲜药草,其分量则是干燥原料的23倍 。用水水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素 。泡茶用水取自洁净的山泉、井水或溪流最好,若不易取得,也可选择质纯的矿泉水或纯净水,然后将水煮沸 。冲泡时的水温在95℃左右,如此泡出的茶澄亮色正,味道也佳 。至于用水量的多寡,若以最常用的玻璃壶为茶具,一壶为5OO毫升 。茶与水的比例花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式 。单一的花茶材料,如用500毫升的沸水来冲泡,应取分量为510克;混合式的花草茶,则每一种材料各取23克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!
什么是花草茶花草茶、草茶、花茶或药草茶,英文名字都为Herb tea,意思为用天然植物的根、茎、叶、花、或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料 。产生的自然香气和特殊口味,完全不含咖啡因和胆固醇 。而复合式花草茶是由几种不同口味的花草调配而成 。通常依每一种花草的保健特性,或是口味互补来选择 。由于不是单一材料,味道已经调和过,且各类功效的花草一起冲泡,显然有加强效果,所以消费者都趋之若骛 。但一般消费者在没有把握的状况下,建议不要自行调配,以免药性相克 。
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