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金银花般是在什么季节开花,调味茶是什么

茶知识

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  • 花茶不只是女人专属 ， 男人喝了好处一样多多！
  • 花茶的茶胚处理
  • 调味茶是什么
花茶不只是女人专属 ， 男人喝了好处一样多多！花茶 ， 即将植物的花、叶或果实泡制而成的茶 ， 一般女性喝得比较多 ， 比如玫瑰花、月季花有活血的作用 ， 对女性很有帮助 。但花茶并不是女性的专属茶饮 ， 男性也可以根据自身的情况对症选择花茶 ， 对健康大有好处 。三高三七花茶三七花可以降压降脂 ， 软化血管 ， 有高血压、高血脂的男性可以喝一些 。吸烟金银花茶平时抽烟比较多的男性嗓子会觉得干痒不舒服 ， 甚至有慢性咽炎 ， 可以用金银花泡水喝 。但金银花性寒 ， 脾胃不好的人不宜多饮 。嗜酒葛花茶平时工作应酬多 ， 需要喝酒的男性肝容易受伤 ， 此时适合喝一些葛花茶 。葛花有解酒的作用 ， 加点菊花或者枸杞子保肝效果更好 。用眼菊花茶经常对着电脑办公的男性 ， 眼睛容易疲劳 ， 喝一些菊花茶能清肝明目 ， 适当加一些枸杞子还能起到保肝作用 。桑叶也有清肝明目的作用 ， 放一些在菊花茶中也是不错的选择 。不过 ， 脾胃不好、容易拉肚子的人少饮菊花茶 。
花茶的茶胚处理【金银花般是在什么季节开花,调味茶是什么】　窨制花茶的茶胚 ， 是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成 。
干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理 。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等 ， 显露出正常绿茶香味 ， 有利于花茶的鲜纯度提高 。烘干机温度一般不宜太高 ， 高档茶胚在100—110℃ ， 中低档茶胚可在110—120℃ 。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45% ， 不能用高火烘 ， 容易产生火焦味 ， 影响花茶品质 。
冷却：茶胚复火后一般堆温较高 ， 在60—80℃ ， 必须通过摊凉、冷却 ， 待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨 ， 太高进行窨制 ， 影响茉莉花生机和吐香 ， 降低花茶品质 ， 茶胚温度越低越好 ， 这样窨制拼和后 ， 使堆温上升慢些 ， 相对的延长32—37℃的堆温时间 ， 有利于鲜花吐香和茶胚吸香 ， 提高花茶质量 。
调味茶是什么调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料 ， 再通过精制工艺制成的茶叶 ， 国外把这类茶叫做调味茶或香料茶 ， 如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶 。关于调味茶（香料茶）有一个最大误区：这么香 ， 是不是加了香精？这种情况也自然 ， 举个反例：一个法国朋友来到亚洲 ， 眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包 ， 甚至还有夹菜肴的 。他对这种面包也是心存疑惑的 ， 大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧 。这是基于我们长期喝纯茶的文化差异 ， 因为不习惯提出的质疑 。所以 ， 调味茶到底有没有加香精呢？大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料 ， “与一般认为的观念不同 ， 添加人工香料的茶叶很少见 。” 调味茶毕竟也是茶叶 ， 追求自然的口感 ， 所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料 。


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