六安瓜片“牵手”国家重点实验室 _茶知识

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_原题为：六安瓜片“牵手”国家重点实验室
12月1日下午，六安瓜片功效研究座谈会暨与国家重点实验室签约仪式在裕安区举行。
安徽农业大学、茶树生物学与资源利用国家重点实验室专家；市、区相关领导；六安瓜片茶企代表及媒体代表参加会议。

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安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室有着强大的科研师资力量和完备的实验设施设备，自成立以来取得多项重大突破性和阶段性的成果，在绿茶加工、茶叶基础研究及茶资源的利用等方面取得显著成效。

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座谈会上，安徽农业大学茶与食品产业化研究所所长、茶树生物学与资源利用国家重点实验室博士生导师宁井铭教授表示，六安瓜片作为十大历史名茶，通过科研力量对其功效进行研究，对六安瓜片提升知名度、增加附加值，都非常必要，对六安瓜片可持续发展具有重要战略意义，对茶农、茶企、茶产业都是利在千秋的事情。如果我们常说的瓜片具有瘦身减脂，降血脂，抗菌抗衰老、明目提神、改善消化不良等功效在实验室都能得到验证，那对六安瓜片品牌的推广，无疑是如虎添翼。

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正如徽六茶业董事长曾胜春在会上所说“相较于全国各类名茶相比，六安瓜片的功效绝大多数人并不清楚，但是从品质和特色上来说，它的健康价值属性与文化内涵，是非常值得认可的，当然，这不能凭空说说，我们国家重点实验室专家来对六安瓜片特定健康功能和功效成分进行研究佐证，在专家、政府以及在座的茶企共同努力下，将六安瓜片品牌做大作响做强，这是大家都期待的。”

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在活动现场，徽六茶业与安徽农业大学茶树生物学资源与利用国家重点实验室，就六安瓜片功效研究方面签署协议。双方都希望以科技创新为支撑，夯实六安瓜片茶发展基础，充分利用国家级实验室的技术、力量资源，研究六安瓜片特定健康功能和功效成分,为六安瓜片品牌宣传推广提供具有科学权威的理论依据，将六安瓜片打造成驰名中外的绿茶名片。