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茉莉金针属于什么茶叶,调味茶是什么

茶知识

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  • 调味茶是什么
  • 花茶的窨制原理和程序
  • 茉莉花茶功效
  • 润肤花草茶
调味茶是什么调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料，再通过精制工艺制成的茶叶，国外把这类茶叫做调味茶或香料茶，如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶 。关于调味茶（香料茶）有一个最大误区：这么香，是不是加了香精？这种情况也自然，举个反例：一个法国朋友来到亚洲，眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包，甚至还有夹菜肴的 。他对这种面包也是心存疑惑的，大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧 。这是基于我们长期喝纯茶的文化差异，因为不习惯提出的质疑 。所以，调味茶到底有没有加香精呢？大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料，“与一般认为的观念不同，添加人工香料的茶叶很少见 。” 调味茶毕竟也是茶叶，追求自然的口感，所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料 。

花茶的窨制原理和程序起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程 。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来 。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味 。窨制程序：花茶的窨制传统工艺程序：茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
茉莉花茶功效茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合 。茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠 。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人间第一香 。”茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效 。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用 。茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪 。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用 。茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效 。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用 。

润肤花草茶【茉莉金针属于什么茶叶,调味茶是什么】润肤花草茶如果你已经腻烦了护肤品的神话，不妨借助花草的天然疗效，让自己容光焕发、气色红润 。润肤花草：茉莉、菩提、百里香、洛神花、洋甘菊润肤茶方：茉莉紫罗兰茶材料：干燥茉莉2小匙、干燥紫罗兰3-5朵做法：1.将所有干燥花用热开水浸泡30秒钟再冲净 。2.将做法1的材料放进壶中，冲入500ml-600热开水 。3.浸泡约3分钟即可饮用；可以回冲两次，回冲时需浸泡5分钟 。


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