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黄茶的冲泡流程及冲泡方法,解说黄茶的传统冲泡方法

茶知识

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  • 北港毛尖的品质特点
  • 海马宫茶怎样冲泡
  • 霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡
北港毛尖的品质特点北港毛尖，以注册商标“北港命名，唐代称“邕湖茶，是条形黄茶的一种 。产于湖南省岳阳市北港，茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境 。北港毛尖品质特征 外形芽壮叶肥，毫尖显露，冲泡后，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵 。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，三号毛尖为一芽三叶 。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把 。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序 。
海马宫茶怎样冲泡 海马宫茶属于黄茶类名茶 。其独特的口感深得广大茶友的喜爱 。那么海马宫茶的冲泡方法是怎样的?其品饮技巧又是如何?下面由中茶网小编为茶友们解答 。冲泡方法先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率 。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透 。稍后，再冲至七八分满为止 。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖 。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称三起三落 。冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯 。品饮技巧评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次 。香气以清悦为优，有闷浊气为差 。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次 。叶底以芽叶肥壮、匀整、芽叶瘦薄黄暗的为次 。
霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡【黄茶的冲泡流程及冲泡方法,解说黄茶的传统冲泡方法】霍山黄芽产自高山，芽叶细嫩，香气种类达46种之多，有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效，已经获得地理标志产品的保护，不容易造假，是绿茶的首选，那霍山黄芽怎么泡?霍山黄芽泡茶的方法是怎样的?霍山黄芽泡茶的方法的基本步骤如下 备具 准备好茶具及霍山黄芽温壶涤具 茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具 。投茶 将霍山黄芽小心置入壶中 。润茶 沸水置入壶中，快速倒去以唤醒霍山黄芽 。冲茶 根据实际情况掌握霍山黄芽的冲泡时间 。分茶 壶中的霍山黄芽过滤于公道杯中，同时保持霍山黄芽茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中 。按照这样泡茶的方法冲泡出来的霍山黄芽，滋味鲜醇、浓厚、回甘，如果是玻璃杯，还可以看到霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，以及清澈明亮的黄芽汤色 。


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