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- 如何鉴别君山银针 鉴别君山银针的方法
- 海马宫茶怎样冲泡
- 霍山黄芽的真假鉴别
海马宫茶怎样冲泡 海马宫茶属于黄茶类名茶 。其独特的口感深得广大茶友的喜爱 。那么海马宫茶的冲泡方法是怎样的?其品饮技巧又是如何?下面由中茶网小编为茶友们解答 。冲泡方法先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率 。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透 。稍后,再冲至七八分满为止 。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖 。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称三起三落 。冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯 。品饮技巧评品海马宫茶时,汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次 。香气以清悦为优,有闷浊气为差 。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次 。叶底以芽叶肥壮、匀整、芽叶瘦薄黄暗的为次 。
霍山黄芽的真假鉴别霍山黄芽历代都被称为“仙芽”,而它也一般被分为特级、一级、二级、三级 。以下三个方法一般就可帮你购买到真正优质的霍山黄芽 。
含水量首先为大家介绍一个常常使用到的鉴别方法,鉴别霍山黄芽的含水量,通常真正的霍山黄芽所含的水量不会超过5%,所以说真正的霍山黄芽只要用手轻轻捻即可成粉状,而假的霍山黄芽通常来说是没有这么干燥 。
闻茶香因为产地和气候等原因不尽相同,所以霍山黄芽的香气也不尽相同,目前霍山黄芽的香气大概有3种 清香、花香以及熟板栗香,而鉴别真假霍山黄芽也可以通过闻香,凡是香气高、气味正的必定是优质霍山黄芽 。
【黄茶和乌龙茶的鉴别技巧,鉴别君山银针的方法】看外形真正的霍山黄芽是的外形是条形紧索,粗细一致,色泽嫩黄而且会绒毛较多,鉴别的时候可以抓一把平摊至白纸上面进行观看 。
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