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君山银针的工艺与储藏,君山银针的保质期

茶知识

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  • 君山银针的保质期 存放时间为1-2年
  • 君山银针茶的口感 它有哪些功效和作用
  • 什么是黄茶
  • 白茶和黄茶的产量为什么少
君山银针的保质期 存放时间为1-2年【君山银针的工艺与储藏,君山银针的保质期】君山银针可以长时间存放吗 它的存放时间有多久 下面跟小编一起来看下吧，以及教大家如何延长君山银针的保质期 。君山银针的保质期茶叶也是有保质期的，那么君山银针的保质期有多长呢 君山银针是黄茶的一种，一般是在绿茶工艺的基础上，增加一道焖黄的工艺，属于轻微发酵茶，因此，在茶叶的保质期上，要比绿茶略长一些，但是仍不适合长期存放 。一般来说，按照常规方法保存的君山银针，其保质期大多在1到2年左右 。如果长期间存放，超过保质期的茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，茶叶容易受潮变质，汤色会有较大变化，品饮价值减弱 。

君山银针茶的口感 它有哪些功效和作用君山银针的口感君山银针汤色浅黄，口感醇厚柔滑、甘醇甜爽，汤黄澄脯，芽壮多毫，长短均匀，白毫如羽,芽身金黄发亮，叶底肥厚匀亮，久置不变其味，属黄茶上品 。君山银针的功效与作用君山银针所富含的微量元素赋予它很多保健养生的功效，主要分为三类，一是提神醒脑，君山银针具有很好的提神醒脑、消除疲劳、缓解压力，经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果 。二是消脂减肥，君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能 。三是增强免疫力，抑制癌细胞的增长 。抗氧化抵抗衰老 。
什么是黄茶黄茶属轻发酵茶类，是我国特产，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化 。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为 鲜叶杀青揉捻闷黄、干燥 。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，黄茶中的名茶有 君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。黄茶具有提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等功效 。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。最好是用玻璃杯泡君山银针 。

白茶和黄茶的产量为什么少 白茶 经轻微2113发酵制成，种类和产量都较少，茶汤颜5261色较浅 。白茶表面布满白色4102的茸毛 。著名白茶有“白毫1653银针”、“白牡丹”、“贡眉”等 。黄茶 黄茶为弱发酵茶，经“闷黄”工艺形成黄汤黄叶 。黄茶的代表“君山银针”产量非常少，为难得一见的名贵茶种 。比较难弄 。而且材料也少 。目前市面上销售的黄、白茶品种很少，正宗的就更少了 。由于种种因素，许多黄茶已经非昔日黄茶，而是改用绿茶工艺制作，如君山银针莫干黄芽等，有的则已经退出茶叶舞台了不知您所说的白茶是2113指白毛茶还是白叶茶 5261黄茶是指黄汤茶还是黄金芽 4102如果是白叶茶和黄金1653芽的话，因为这两种茶树都是由普通绿茶变异而来的，自然界中的数量极少，人工繁育，那也要经过很长时间才能达到相当的产量密度，所以珍稀 。如果你说的是白毛茶和黄汤茶，因为这两种茶并不是被大众十分认可，所以做的人也就不是很多 。


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