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- 蒙顶黄芽的价格是多少 蒙顶黄茶2015冬季的价格
- 蒙顶黄芽的选购技巧
- 什么是蒙顶黄芽茶
蒙顶黄芽的选购技巧一看蒙顶黄芽有无茶梗 ， 无叶柄者为上品 。看蒙顶黄芽芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度 。此外 ， 还要看峰苗的多少;一般以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次 。二闻蒙顶黄芽气味 。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中 ， 用嘴哈气 ， 使茶叶受微热而发出香味 ， 可闻几次 ， 以辨别香气的浓淡、强弱和持久度 。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是否正常 ， 是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味 。三泡蒙顶黄芽 ， 这也叫开汤 。开汤后 ， 先嗅杯中香气 ， 再看汤色、品尝滋味 。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧 ， 香甜鲜嫩 ， 滋味鲜醇回甘 。以上便是小编为你介绍的蒙顶黄芽的选购技巧 ， 蒙顶黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、汤色等方面来鉴别哦!希望对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助!
什么是蒙顶黄芽茶蒙顶黄芽 ， 属黄茶 ， 产于四川蒙山 。四川蒙山风光秀丽 ， 不仅盛产绿茶中的名品蒙顶甘露 ， 也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡 。蒙山终年烟雨蒙蒙 ， 云雾茫茫 ， 土壤肥沃 ， 为茶树提供了良好的生长环境 。蒙顶茶栽培始于西汉 ， 自唐开始 ， 直到明、清 ， 千年之间一直为贡品 ， 为我国历史上最有名的贡茶之一 。二十世纪五十年代 ， 蒙顶茶以黄芽为主;近来多产甘露 ， 但黄芽仍有生产 ， 为黄茶中的珍品 。
黄茶采摘于春分时节 ， 待茶树上有部分茶芽萌发时 ， 即可开园采摘 。标准为圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头 ， 制造分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙八道工序 。
该茶冲泡之后 ， 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤 ， 其中 ， 蒙顶黄芽芽条匀整、扁直 ， 芽毫显露 ， 泽嫩黄 ， 茶汤甜香浓郁 ， 黄亮透碧 ， 鲜醇回甘 ， 叶底全芽嫩黄 。眼睛出现红丝 ， 可以每天用隔夜茶洗几次 ， 效果很不错 。
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