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政和工夫红茶，产于福建的东北部地区，其产地主要以政和县为主，因此称为政和工夫 。同时，在松溪以及浙江的庆元地区所出产的红毛茶，在政和地区进行加工出品，也将这些茶品称为政和工夫 。
现代政和工夫的发展
新中国成立之前，由于战乱等原因，政和工夫茶的生产和销售受到严重的影响 。新中国成立后，政和工夫的生产以及出口慢慢的开始恢复，由上海口岸出口到俄罗斯，美国，英国，法国等国家 。
【现代政和工夫的发展历程】在2009年的时候，政和工夫红茶被评为南平市的第三块地理标志证明商标 。这样一来，为政和工夫提供了认证的标准，为其提供了保护的依据，为其发展壮大提高了有利的支撑，为政和工夫茶叶的发展提供了良好的环境 。
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