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四川特产茶有哪些,四川茉莉花茶有那些

茶知识

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  • 四川茉莉花茶有那些
  • 你对黄茶了解吗 黄茶的种类全介绍
  • 君山银针的绝妙之处
四川茉莉花茶有那些四川！
川茶小有名气
说到全国名茶，很多人想到的多半是杭川的龙井，安溪的铁观音，太湖的碧螺春……，事实上川茶也是颇有名气的 。80年代，全国品出的十大名茶中，四川的茉莉花茶榜上有名，而全国的名优茶，四川名茶也近40余种，其中省外较为知名的有 峨眉毛峰、蒙顶甘露，青城雪芽，省内著名的还包括峨嵋竹叶青，蒙顶黄芽，邛崃文君茶，广安松针，香山贡茶等 。这些茶品在古代颇具名声 。
唐代白居易曾赞美川茶 琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山 。
李白诗曰 杨子江中水，蒙顶山上茶 。
文同写道 蜀中茶称圣，蒙顶味独尊 。
由此可见，川茶的名气在唐代就已流传开来，并得到众人的肯定 。
你对黄茶了解吗 黄茶的种类全介绍黄茶也是我国的特产之一，黄茶有哪些种类 下面来看看黄茶的种类吧 。黄茶的种类
黄芽茶黄芽茶的原料细嫩采摘的时候以单叶或者摘一芽一叶加工而成 。黄芽茶主要有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽及安微霍山黄芽 。湖南新化奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成 。黄茶的种类
黄大芽黄大芽以采摘一芽三叶乃至五叶最为原材料加工制作而成 。主要有安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青 。黄茶的种类
黄小芽黄小芽是以采摘细嫩的芽叶经加工而成 。主要有湖南岳阳的北港毛尖、湖南宁乡的沩山毛尖及湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤 。以上就是今天小编为大家介绍的黄茶的3大种类 。
君山银针的绝妙之处
最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶 。
怎么欣赏黄茶?就是绿逐渐到黄的颜色 。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气，就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香 。喝一口，鲜醇，绝无苦涩、青草气 。
【四川特产茶有哪些,四川茉莉花茶有那些】君山银针的绝妙之处?君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞 。所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受 。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝 。


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