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- 正宗的陕西泾阳茯茶怎样识别？
- 安化黑茶金花茯砖功效
- 茯苓茶-新茶 ， 老茶各有所长
- 黑茶金花的功效
看外形 ， 打封观其外形 。茶砖紧结、平整、四角饱满、薄厚一致 ， 茶叶均为褐色 ， 密度均匀 ， 无霉变 。打开砖体“金花”茂盛 ， 分布均匀 ， 菌香四溢 。“金花”-冠突散囊菌是茯茶一个最大特征 ， 其他品种中很少有 。
看标志 ， 选购泾阳茯砖茶 ， 要注意是否有泾阳县茶叶协会授权使用的“泾阳茯砖”注册商标和各企业商标、条码、QS认证、厂址、生产日期等 。
品滋味 ， 取样冲沏 ， 泾阳茯砖茶 ， 汤色橙黄 ， 沉红 ， 清澈透亮 ， 菌香浓郁 ， 香气纯正 ， 滋味儿醇厚 ， 甘润顺爽 ， 回味悠长 ， 风味独特 。图文素材源于网络
【金花茯砖,安化黑茶金花茯砖功效】
安化黑茶金花茯砖功效安化黑茶金花茯砖功效
维生素B1能治疗脚气病、多发性神经类疾病 。
维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等 。
维生素C对防治坏血病 ， 治疗由高血压引起的动脉硬化等 。
金花茯砖茶含有多种矿物质 ， 主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种 ， 饮用茯砖茶可以补充人体必需矿物质 。
金花茯砖茶中还有一定含量的氟 ， 由于氟能防治各种牙病 ， 因此 ， 茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效 。
金花茯砖茶还含有蛋白质、氨基酸、糖类等人们所需的必要营养因子 。
茯苓茶-新茶 ， 老茶各有所长茯苓茶-新茶 ， 老茶各有所长
随着年份的延长茶汤色泽出现由橙黄-黄橙-红橙-橙红-红的变化趋势 。老茯砖茶在汤色上较浓 ， 茶汤艳红 。而新茯砖茶 ， 茶汤较为清澈橙黄 。
老茯砖茶因为陈化和内含物质的变化 ， 陈化出陈香或者其它香气 ， 例如蜜香、木香、参香等等 。而当年新茯茶多带有鲜叶青草香 。
新茶叶底鲜绿 ， 叶片脉络清晰 ， 叶片柔韧鲜嫩 ， 翠绿欲滴 。陈茶叶底偏黄绿 ， 年份久的呈现黄褐色 。而老茶叶底颜色较深 ， 叶型相对不完整 ， 用手揉捻 ， 韧性相对会差一些 。
新茯砖茶"金花"茂盛而有些老茯茶"金花"较少 。这是因为"金花"是在加工过程中形成的 ， 刚制成的新茯砖茶 ， 砖内生长大量的"金花" 。随着陈放年代的延长及陈放条件的变化 ， 金花菌体的呈现形态也在变化 ， 有的会萎缩甚至变白 ， 有些年代久远的茯茶已看不到金花 ， 只是隐约可见白色的斑点 。因此 ， 新茶"金花"茂盛而有些老茶"金花"较少甚至看不到 。
黑茶金花的功效黑茶金花的功效
改变黑茶的品质 ， 金花冠突散囊菌利用茶叶中的营养物质进行自己的新陈代谢 ， 产生出了多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶 ， 使得茯砖黑茶拥有了独特的色香味 。
抗氧化 ， 金花吸收茶叶中的茶多酚之后产生出了多种具有消除自由基能力的活性成分 。
抵制有害菌 ， 金花的大量生长非常不利于其他微生物的存在 ， 有效的抵制有害菌群的生长 ， 让茯砖茶品质得到保障 。
提高了酶的活性 ， 据研究表明 ， 冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性 ， 同时可以抵制脂肪酶的活性 。
维持肠道微生物菌群平衡 ， 金花冠突散囊菌的真菌壁富含几丁质、几丁质聚糖等膳食纤维 ， 能够有效的促进肠道中梭菌属XIVa簇形成 ， 有效的消解脂肪 ， 防治肥胖 。
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