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花香普洱,普洱和铁观音哪个好喝

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 熟普洱茶 。这是好茶吗
  • 普洱和铁观音哪个好喝？
  • 挑选普洱茶的几个注意
  • 如何判断中茶牌普洱茶的真伪
  • 普洱熟茶与红茶的区别
熟普洱茶 。这是好茶吗熟普洱茶 。这是好茶吗
茶叶原料 。，生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料 。
加工工艺 。，生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存 。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化 。
品质属性 。，生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等 。

普洱和铁观音哪个好喝？普洱和铁观音哪个好喝？
品饮，普洱茶重在一个“醇”字，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
铁观音重在一个“韵”字，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。饮后齿颊留香，回味甘鲜 。
总的来说，只要是好茶我都喜欢，它们各自有自己的特色，如果您哪天喝普洱喝腻了，想换换口味，个人觉得铁观音也不错，体验一下不同品种茶叶的不同韵味，也可让您的生活更加丰富多彩 。
挑选普洱茶的几个注意挑选普洱茶的几个注意
大家在选茶的时候都喜欢选品牌，因为品牌有保障吗？但是这样买也不一定买到你心中理想的普洱茶 。
普洱茶包的严严实实，是看不清，摸不透的 。看包装是否紧实、端正、牢固，是否采用原生态古树春茶为原料并用普洱茶传统工艺拼配 。
看汤色如果是金黄明亮就选它，如果不是，那么换别的 。
闻气味，可热嗅和冷嗅，看是否花香满盈 。
品滋味，上等普洱浓稠厚润、质次则滋味平淡，甚至产生“涩麻”感 。

如何判断中茶牌普洱茶的真伪如何判断中茶牌普洱茶的真伪
辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵 。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。；
闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香 。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正 。；
辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色 。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡 。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝；
试喝一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水 。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇 。
普洱熟茶与红茶的区别普洱熟茶与红茶的区别
类别不同，普洱熟茶有渥堆发酵工序，属于普洱茶类；红茶属于全发酵茶，归红茶类 。茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一，普洱茶为新茶类 。
滋味香气不同，普洱熟茶因具备随年成越久滋味醇厚、爽滑的特点，独具陈香 。而红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香花香蜜香馥郁，两者香气各不相同，而口感上普洱熟茶则显得厚重 。
【花香普洱,普洱和铁观音哪个好喝】加工工艺不同，普洱熟茶的加工工艺为云南大叶种晒青毛茶渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件;


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