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- 选购茶叶应该从哪些方面来选
- 昆明仓普洱茶的优势和劣势
- 凤凰单丛茶的好?怎么看?
- 怎样选购普洱茶
- 忆江南黄山毛峰 天福茗茶黄山毛峰
- 普洱茶老黄片有什么样的特点?
摸摸叶片是否干燥,因为受潮茶叶会回软,也不宜久藏 。
看看叶片是否整齐,是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物,最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢下沉,汤色纯净透明 。
比比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽 。
闻闻茶叶气味,好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦、馊、烟等异味 。
昆明仓普洱茶的优势和劣势昆明仓普洱茶的优势和劣势
香气香气变化比较明显,多出蜜香,但是不好的香气成分如烟味、焦味、霉味较难去除 。
汤色汤色的转化头二年变化不大,以后开始变的比较特别,一般汤都不够透亮,浓厚 。茶叶老一点的茶叶会有呈现琥珀色,太嫩的芽茶出澄红色的可能性较大 。
滋味头几年浓烈为主,苦味、涩消失的比较慢,层次分明,但口感的舒适度不好,甘甜味远不如湿仓存放的好,以后会走向温和,3-5年会有我们说的梅子酸,这种滋味的出现,茶叶已经进入可品饮的阶段了 。
叶底头二年变化不明显,叶底有青,初制中的红片、黄片较为明显 。3年左右叶底偏黄有淡绿,红片接近茶叶底色 。随后年份叶底颜色逐步统一 。
凤凰单丛茶的好?怎么看?凤凰单丛茶的好?怎么看?
外形,凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片 。黄片少的为好 。秋、冬茶除外断碎过多的不要 。霉变的不要 。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良 。
汤色,凤凰茶以金黄明亮为上,或者橙黄明亮 。感觉自然觉得吸引,有时会因焙火的原因可能汤色并不太透明,不用担心,一样是好茶 。
香气,干香舒缓者上,有清新的自然花香,是好茶 。香气细锐不易察觉但是香感非常舒适的,是极品 。闻干香最好是把盖碗烫热,然后放干茶,摇一摇逼出香味 。
怎样选购普洱茶怎样选购普洱茶
选购普洱茶的方法看,先看茶饼,看看是否春茶,春茶茶面上一般会有一些黄片叶子,找找有没有“马蹄”,春茶的芽和叶比秋茶肥一点,秋茶茶面条索感会比春茶强,看起来很顺的样子,条索会比春茶长而显细,秋茶没有黄片,表面也很干净 。
选购普洱茶的方法闻,闻茶饼的气味,好的茶会有干香气,不能有一些异味,如有异味,就要马上和店家沟通讨论,十分留意是什么问题,后续的品饮提高也要提高警惕 。
选购普洱茶的方法泡,洗茶后第一泡,注意观察茶海里汤色是否透亮,好的汤色应该是非常透亮,
选购普洱茶的方法尝,喝时第一感要判断,如果很涩,看看茶汤吞下去后有无生津以化涩,如果吞干净茶汤,再吞干净口水,无生津且涩感强,此茶多数是台地茶 。
忆江南黄山毛峰 天福茗茶黄山毛峰忆江南黄山毛峰 天福茗茶黄山毛峰
特级黄山毛峰是我国毛峰之极品,条索细扁,形似雀舌,芽肥壮匀齐多毫,香气清鲜高长,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩黄肥壮成成朵状 。
"金黄片"和"象牙色"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
总的来说黄山毛峰的品质特征就是香高、味醇、汤清、色润!
普洱茶老黄片有什么样的特点?【黄片黄片黄片黄片,普洱茶老黄片有什么样的特点】普洱茶老黄片有什么样的特点?
老黄片的形成,老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深 。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了 。
老黄片的优点,有不了解情况的人说,老黄片是“病叶、枯叶”,这是不对的 。因为那样的叶子茶农是不会采的,原料收购时也是不会过关的 。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长 。
老黄片的冲泡,黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现 。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味而定 。
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