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- 小青柑和陈皮普洱茶区别是什么
- 乌龙茶之铁观音
- 独树一帜的紫砂壶读解其的五大特点及优势
- 紫砂壶冲泡
- 小青柑制作顶级小青柑是如何做出来的？
何为小青柑，小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶 。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香 。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶 。
陈皮普洱，陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶 。陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮 。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶 。
小青柑和陈皮普洱茶区别，大小不同因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡 。
乌龙茶之铁观音乌龙茶之铁观音
，得名于福建泉州市安溪县,中国传统名茶,十大名茶之一,属于半发酵乌龙茶类?
，茶珠色泽墨绿,茶尾枝梗乌黑?干茶似幽幽兰花香,幽雅?馥郁?持久?冲泡后茶汤顺滑,色泽鲜亮,口感柔细,茶香馥郁,留香较长?品饮时入口微苦,回甘快且强?持久,回甘带蜜味,俗称"观音韵"?叶底肥厚?富有绸缎光泽,色泽似芥菜青色为上品?
，一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶?
，按发酵程度和制作工艺,铁观音可以分清香型?浓香型?陈香型三大类型?
，口感清淡?舌尖微甜,颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正?
独树一帜的紫砂壶读解其的五大特点及优势【立秋诗句,小青柑和陈皮普洱茶区别是什么】独树一帜的紫砂壶读解其的五大特点及优势
不会产生茶垢，使用一段时日能增积“茶锈”，并进行吸收，所以空壶里注入沸水也有茶香 。
容易洗涤，日久不用，出现异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去，再泡茶原味不变，异味尽除 。
冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手 。
紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。
紫砂壶冲泡紫砂壶冲泡
紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴 。
砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香 。
便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变 。
冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手 。
紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。
小青柑制作顶级小青柑是如何做出来的？小青柑制作顶级小青柑是如何做出来的？
7月还太早，较青涩，缺乏甜度 。到较晚的10月后果甜度增多，而柑果的浓郁高扬的果香清香低了 。
此时农历，时以过立秋，早晚秋风送爽，果实成长过程中的糖分开始生成增加，当地的果农称为“上糖” 。此时段摘取的鲜果，果皮含糖分相应增加，随着柑果中的营养成分以及糖分相对充足，对口感滋味和品质的保障，才是最好的 。
青柑鲜果重在50到60克每只时的摘取，制作生产出来的成品，每个12克左右干果皮重3克左右，里面装填的熟普茶9克左右 。柑皮与茶的搭配比例1，通过对去年制作的小青柑茶友们反应非好的总结，这个比例是小青柑口感较佳的搭配比例 。
此时柑果大小合适，刚好一次泡一颗粒，不大不小，7月还小，10月后较大，不再适宜做小青柑了 。
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