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茶烟氤氲悟人生

茶知识

【茶烟氤氲悟人生】我爱喝茶，喝了大半辈子茶，终于从茶水中有所思，有所悟 。
我偏爱喝绿茶，特别是清明前后采摘下的绿茶 。当那茶叶在透明的杯中冲泡后，你看那嫩芽一片片舒展开来，呈现出了一片绿色 。仿佛在小小的茶杯中浓缩进了春的色彩，你呡一口茶，仿佛感受到春的清新，大自然的气息 。进而你会联想到一幅春天的画面，在布谷的声声歌唱之中，一群采茶姑娘在云雾绕缭的青山之间，像穿梭在林中的燕子，用纤纤柔指采摘那片片春芽 。此时，你喝茶就更有兴味了，仿佛是在喝春的意境……
如今，世界饮料的种类林林总总，不胜枚举，然而茶一直被公认为是世界上最好的饮料 。它恒古不衰的原因就是因为它来自大自然，不需要人类的添加粉饰 。爱喝茶就代表你爱自然，就是把自己和自然融和在一起，这也是当今人类生活的最高境界 。
茶叶的性格是内向的、深沉的 。诚然，只有用滚烫的水去冲泡，它才能散透出茶的味道来 。对冷水，它毫不动情，再多的冷水，再多次的冲泡也激发不出它的内涵 。它有着潜在的热心肠，所以性急的人是不爱喝茶的，浮躁的人也是品不出茶的韵味的，只有真正沉下心性的人才能品得茶的味道 。茶的韵味需要的是慢慢去品，细细去体味 。
茶最初喝的时候，感觉它是苦的，所以小孩不爱喝茶，因为天真的孩子，天生爱甜味 。只有经过生活磨砺的成人才爱喝茶，因为这个时候，茶的苦对于成人来说已经不算什么，而且还能从茶的苦涩中品出香味来，品出如生活一般的意味来 。当然，也有些成年人终身都不喝茶，那是因为他第一次喝茶的时候，只留下茶苦涩的记忆，从此他再也不敢去尝试喝茶了 。由此，他也终身都感觉不到茶的真正韵味 。
好的茶叶大多来自大山深处 。因为那里鲜有人类打扰，因为那里有云、有雾、有冰霜有雷电，只有经过了种种磨难，充分吸吮了大自然精华的茶，它的香气才那么深沉持久，令人回味 。茶是高雅的，也是朴实的，茶有阳春白雪，也有下里巴人，有供皇帝权贵喝的龙井，也有供平民百姓喝的粗茶 。茶如人生，人生如茶 。
茶看似普通，却是生活中不可缺少的交际 。有亲朋到家,斟上一杯热茶，一边喝茶，一边聊天，人间的温情都融入到了这茶水之中 。谈生意可以去茶楼，边喝边谈 。茶开通了商贸的先河，茶让中国走向了世界 。
喝茶也能够上瘾 。世界上很多种类的瘾君子会因为“瘾”而贻误人生，唯有喝茶上了瘾有百利无一害 。茶是宽容仁爱的，它清心明目，排毒去火，把清爽送给人间 。有的人责怪喝了茶睡不着觉，那不是茶的责任，那是喝茶者自己的原因 。喝茶贵在坚持，经常喝茶的人是不会受到干扰的，相反只有把茶喝尽兴了，他才能睡个好觉 。
茶如爱人，它看似平常，却难以离开，因为你每天都能从爱人身上品到生活的滋味和乐趣 。茶是物质的，也是精神的 。


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