全国带“茶”字的地名( 二 ) _茶知识

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图：上个世纪西乡县城到茶镇的火车票。
陕西省汉中市西乡县茶镇，早在汉、唐时期，西乡的午子仙毫、罗镇炒青，就是宫廷贡品和百姓的最爱。西乡茶叶外销有多条旱路，如子午道、金牛道等，还有一条水路，却鲜为人知。水路是茶叶沿牧马河进入汉江，到茶镇集中后，装上大船，再沿汉江下襄樊、汉口、南京，直至漂洋过海。久而久之，人们便以茶叶交易码头为镇，故名茶镇。
汉中市勉县茶店镇古称“沮水戍”，是汉水上游沔水（沮水）源头重要的交通要道，运输便利，自古商贸发达。到唐宋时期，著名的“汉中买茶，熙河易马”的茶马古道沿汉江至沮水到此改走旱路，取名茶店，一直沿用至今。这里是南方茶叶贸易向北销售的重要一站，旧时茶商云集，承销茶叶的店铺很多，故名“茶店” 。陆游在《梨花》一诗中写道：“征西幕府煎茶地，一幅边鸾画折枝。”很显然诗人把汉中作为一个煎茶的圣地。

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图：略阳罐罐茶
煎茶岭在略阳县城东30公里的大山顶上。古时候，青海、甘肃一带的盐商、皮货商常常结伙成队，穿越秦岭、巴山、途经汉中，到湖广一带做生意，到了三国，诸葛亮占据沔阳、汉中，养兵屯粮，军民吃盐之类，全靠客商贩运。翻这座山岭能比原路节省一天的路程，来往商贩游客，为走捷路，都翻这座山梁。每到岭上，无不架锅用清泉水煮茶。日久天长，这山上烧茶的地方就取名煎茶岭，山下喝茶歇店的地方便叫茶店。

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图：“天香分外清，玉色无奈白”，上图即为金牛早明前茶。
清初学者顾炎武在《曰知录》中记载“自秦人取蜀后，始有茗饮之事。” 也就是说，早在公元前 306 年，秦秦王伐蜀凿金牛道以通巴蜀，地处川、陕、甘三省交界处的宁强，扼川陕要冲，是惟一必经之地。而巴蜀是茶文化的摇篮，秦蜀相通，茶叶就作为贡品和商品，沿着金牛道源源不断地进入中原，茶叶种植区域自然北进，汉中地处秦巴腹地，冬寒阴短，夏无酷暑，降雨充沛，山地肥沃，很适合茶叶生长，自然就会落地生根。

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而今位于宁强县安乐河乡，西通陇南川北的盐茶关地名，当时就是官府禁盐查茶的关卡，这就是最好例证。被选为国家特需用茶的“金牛早”明前绿茶就是产于陕西宁强县古“金牛道” 附近茶区。金牛早的大众版“老陕青老陕红”系列也是出产自这里，长按点击文末二维码可查看详细品茶手记。

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图：茯茶镇茶神庙
茯茶镇位于陕西泾阳永乐，占地约1300亩，包括茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村商业改造四部分。2015年9月底前完成一期158户的提升改造，并对外开放，形成“家家户户有产业”的经营格局。旨在带动周边村镇经济及旅游开发，形成茯茶文化、关中民俗文化、关中生活文化为一体的茯茶小镇，建成后将成国内一流的集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区，在这里可感知茶马古道的繁华。茯茶世家茯茶、茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶鸡……走进泾河新城双赵村，一系列茯茶特色餐饮丰富了“红辣椒、玉米棒”的关中民俗“标配”内涵，也让茯茶镇自诞生起就独具特色。
茶坊镇地处延安市富县县城近郊。茶坊镇地处战国时魏国与秦国交界处，名胜古迹颇多，其中有魏惠五十三年大将龙贾修筑的雕阴城、魏长城遗址等。袁家坡村新石器时代的仰韶文化遗址。这个地名的来历是不是和清朝陕北官茶茶马司的设置有关，还需要考证。