转眼间6月份快到了，天气开始越来越热 。因此去火就成为养生保健的重头戏，想要去火气从饮食下手最佳 。那么夏季去火吃什么呢？不妨多喝养生汤 。
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夏季如何去火
推荐九大去火汤1.去火养生汤：绿豆冬瓜汤
冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克 。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫 。生姜洗净拍破，葱洗净，之后依次入锅 。绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟 。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成 。
2.去火养生汤：菠菜银耳汤
菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许 。菠菜洗净切段，用开水氽一下 。银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵 。香葱去根须洗净，切成细末 。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸 。煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成 。
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青萝卜
3.去火养生汤：雪梨青萝卜炖猪瘦肉
雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片 。各物洗净 。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核 。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可 。进饮方下盐 。
4.去火养生汤：百合雪梨汤
【夏季火气大怎么办 推荐几款去火食谱】百合30克，雪梨1个，冰糖适量 。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成 。
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