目前,在我国茶业的经营者当中,草根茶商占据着数量上的主体地位 。在当前茶叶界里可以理解为:茶农强,茶商弱 。草根茶商作为中国茶业的绝对主体,面对市场经济的冲击,传统的家庭经营模式已然七零八落,无法应对千变万化的市场风云 。
【茶业变革迫在眉睫 规模化经营势在必行】中国茶叶种植面积第一,茶业产值却屈居第三 。传统经营模式在市场化面前黯然失色,家庭小作坊远远落后于规模化生产线,茶业的变革迫在眉睫 。茶叶是一种大自然赠予的饮料,由于每年的大气候、每时的天气、各地土壤的千差万别,同时受制茶工艺的影响,所以各地茶叶才会有差异性,才有在口感上的差别 。在厂家只提供茶品,商家却无法将市场需求提供给厂家,厂家与市场需求渐行渐远,产生的两极化,也是目前茶业市场常见的一种业态 。
全球化的踪影无处不在,规模化经营是市场发展的必然趋势 。茶叶作为一种农副产品,一种流通于市场上的普通消费品,从来就无法摆脱“看不见”的手的指挥 。“一家一户创市场”的时代已经一去不复返,只有联合起来,规模化运营才能在市场竞争中立住脚,守住阵地 。
随着中国经济的不断发展,市场化程度不断提高,茶业领域的竞争不再是国人之间的竞争;中国矿业收购武夷星、蓝天集团进入毛尖茶领域等,预示着茶叶市场不再是低端的竞争 。不论从市场层面考虑,还是从自身经营状况出发,个体化的草根茶商都将被市场、被历史淘汰 。正视市场化发展的趋势,草根茶商们才能在日益变化的局势中掌握主动,赢得商机 。
茶业是祖宗千百年流传下来的传统产业,大多数草根茶商世代都是以种茶、制茶、卖茶为主要营生,许多茶商从小就在茶山上、在茶树下、在茶叶堆里长大,不但懂茶的生产加工,更懂得吃茶的文化 。他们是中国几千年茶文化、茶事业的主要传承人,他们知晓茶的精髓,对茶有着最纯朴的感情,他们具备复兴中国茶业的天然资质 。如今茶叶的种植面积大大增加,茶叶的产销量也跟着上去了,茶叶的品质大幅度提升了,茶叶的商品化程度更是今非昔比 。茶叶从农副产品变成了商品,变成了人们生活不可或缺的必需品,甚至是文化消费品 。茶商只有找到与当前市场发展相适应的经营模式,走规模化发展的道路,中国传统茶业才能在新环境下站稳市场 。
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