昨日 ， 采访人员从嵊州市茶叶产业协会获悉 ， 该协会正在策划新的措施 ， 以实际行动促进嵊州香茶的提档升级 ， 让这种除冬季外均可以制作的香茶今后成为畅销国内外的主打茶叶 。
昨日 ， 该协会秘书长吕忠钧告诉采访人员 ， 香茶出口在国际市场上不受限制 。今年他在全国各地的考察中发现嵊州香茶和越乡龙井一样 ， 有着很强的市场生命力 ， 但在炒制与采摘上与越乡龙井有着明显的不同 ， 可以实现机械化炒制 。这种极具市场潜力的香茶符合各地消费者的口感 ， 应该能成为与越乡龙井并存的一种茶叶新品种 。
据了解 ， 香茶是一种采用全机械方式加工而成的茶叶 ， 泡后会有清香飘出 ， 如武夷山岩茶的某种芳香 ， 故名香茶 。
香茶在国内市场十分被看好 ， 在黄河流域的茶叶消费区域 ， 特别是山东市场 ， 香茶与越乡龙井、铁观音等占据主要的市场份额 ， 销售价格在每公斤100元左右 ， 是中档茶主力军 ， 有着很大的消费群体 。
嵊州的香茶生产起步较晚 ， 生产规模还不是很大 ， 但其价格优势和产业优势已逐步显现 。为引导茶叶厂商和茶农生产香茶 ， 做大香茶产业 ， 该市专门组织人员到外地取经 ， 促进产业发展 。
该市金鹏茶厂厂长钱武鹏在接受采访人员采访时表示 ， 炒珠茶的原料就可以用来炒制香茶 ， 制作工艺不同 ， 最终销售效益也差了几倍 。据了解 ， 同样的原料制作珠茶 ， 每公斤的销售价格最高在30元左右 ， 而香茶可以卖每公斤100元左右 ， 远远高于珠茶 。
金鹏茶厂是嵊州涉足香茶较早的生产厂家之一 ， 目前正在与韩国某茶机生产企业驻华代理处联系 ， 洽谈购买茶叶色选设备事宜 ， 为完善香茶生产工艺做准备 。
嵊州香茶的升级还表现为在知识产权上追加投入 ， 注册商标 ， 以求更大的市场 。嵊州市贵门乡雅安村村前村后都是连绵起伏的茶山 ， 茶叶是农民经济收入的重头戏 。两年前 ， 雅安村茶农吕其进联合了几户茶农 ， 购置了一套香茶生产设备 ， 成立了雅安香茶专业合作社 。
吕其进觉得 ， 合作社要走出一条路来 ， 除保证茶叶质量外 ， 还要另辟蹊径 。他说 ， 市场上很多农产品都在跟文化联姻 ， 如越乡龙井、香榧、榨面、笋干菜等 ， 经营者都想方设法在外包装上印制一些历史典故、民间故事等 ， 而一旦与文化有了联系 ， 平常的农副产品 ， 立即就提高了身价 ， 并且名头也更响亮 。
【嵊州市茶协筹划新措施促进嵊州香茶提档升级】嵊州市茶叶产业协会统计的数据显示 ， 该市香茶年产量已达1400多担 ， 今后该市香茶的销售与产能将全面突破 ， 与越乡龙井并肩作战中国茶市 。
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