江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

曲江茶韵将引领西安茶文化产业突围( 二 )

茶知识


法门寺地宫出土的皇家茶器具表现了陆羽茶道发展到晚唐时期在形式上的变化：由贡茶之制演化而成并属贵族茶礼一个分支的皇家茶器具说明 ， 唐代宫廷茶礼是大唐茶文化的集中体现 ， 也是大唐茶文化趋向成熟的历史标记 。同时 ， 向世人展示了大唐皇家茶器具的独特风貌和辉煌气象 ， 并以物质的外在形式折射出大唐宫廷茶道所达到的精神境界 ， 反映了儒、释、道三教在唐代茶文化中融合交流的时代要求和历史趋势 。
久负盛名的唐代儒、道、佛的茶道格局其内在文化基因在于——儒家以茶修德 ， 以茶交友 ， 以茶做客 ， 以茶雅志 ， 以茶养廉 ， 提倡中庸、和谐 ， 目的是要修身、齐家、治国 。道家以茶修心 ， 追求宁静、淡泊 ， 目的是升仙成道 。佛家以茶修性 ， 追求清静寂灭 ， 目的是“明心见性” ， 达到佛的觉悟 。他们饮茶的目的虽不相同 ， 但追求的精神却是统一的 ， 茶文化成为彼此认同、融合的契合点 ， 成为沟通儒、道、佛各家的媒介 。
无论是曲江池畔的“小鼎煎茶面曲江 ， 白须道士竹间棋” ， 大慈恩寺里落举书生的雁塔题“茗”与僧人的雪水煎茶 ， 还是大唐芙蓉园里的盛世茶韵、大明宫中的宫廷茶礼宴 ， 抑或是法门寺中惊艳世人的皇家茶器与楼观台里浓郁的道教茶文化 ， 无一不是盛唐八大茶区之一的古都长安身为中华茶文化盛地的重要符码 。
作为当时的盛世文化中心 ， 曲江深厚的文化底蕴和浓郁的饮茶文化之风直接推动了中国茶道文化思想的进一步融合与发展 ， 促使茶从单一的饮品荣升为国饮的尊贵地位 ， 长安济身当时饮领世界的时尚茶文化之都 ， 直至日后号称茶道文化发源地的日、韩等国相关的具体茶文化体现中至今依然流淌着中国茶道文化的精髓遗风和某些表现形式 。
下篇：
近年 ， 中国茶产业发展迎来了历史上最好的时期 ， 却苦于因底蕴的缺失屡屡屈居全球产业价值链末端 ， 在国际市场上一直无法与代表西方时尚、品味的饮茶文化及生活方式的立顿等茶品牌相抗衡 ， 论文化影响力也不及传承于中国的日、韩茶道文化 ， 造成世界头号产茶大国无知名茶品牌的尴尬局面 。
正如世界茶文化发源地西安茶文化产业的发展现状 ， 虽负发源地之名 ， 却已难觅昔日盛世茶韵 ， 曾一度闻茗天下的茶文化之都早已远离这个城市 ， 取而代之的是后来居上重视茶产业打造和茶文化推广的安溪、杭州、信阳等地 。千年茶都西安茶文化产业发展因没有合适的突围模式而逐渐衰落 ， 而曾经支撑西安成为世界茶文化传播中心的恰是多元文化在此融汇形成影响深远的汉唐茶韵 ， 文化底蕴是这个不产茶城市——西安茶文化产业曾经辉煌的关键因素 ， 更是中国茶征服世界的魅力所在 。
西安拥有无数令人骄傲的历史文化遗存 ， 其中秦、汉、唐主题文化构成了西安近年城市文化复兴的主流力量 ， 随着西安国际化大都市战略的实施 ， 文化产业的繁荣与发展成为西安城市软实力提升的重要体现 。灿烂悠久的长安文化将是西安重返国际舞台的城市精神支柱 ， 而集各优秀中华文化精华于一体的长安茶道文化是长安文化不可或缺的组成部分 。
有学者认为 ， 长安文化代表着中华文明和中国文化曾经达到的高度 。在多元文化并存的当今世界 ， 要使中国文化拥有应有的地位、产生应有的影响 ， 梳理长安文化 ， 为发展中国文化寻找强有力的根基和支撑 ， 是理所当然的事 。正如长安茶道文化代表着中华茶道文化曾经达到的高度 ， 在中国茶集体失语国际茶产业语境的形势下 ， 要提高中国茶产业的话语权 ， 重新认识和梳理世界茶道文化的根源及中国茶道文化的历史地位和作用 ， 尤其是作为世界茶文化始祖的长安茶道文化 ， 对改变和提升中国茶的文化底蕴和影响力将起到至关重要作用 。
西安业界应顺势把握这一历史机遇 ， 适势推出振兴西安茶产业和中国茶道文化的计划 ， 主动将茶文化复兴融入城市文化复兴之列 ， 并充实和丰富长安文化内涵 ， 使茶文化同长安文化一道成为古都西安城市文化精神的核心内涵支撑 ， 或将改写西安茶文化产业发展格局 。


推荐阅读


上一篇：霞浦楹联学会茶联多

下一篇：岳西县荣膺安徽茶产业十强县区称号