潮州人叫茶叶谓茶米，茶与米本来是两回事，如今却把它联系在一起，是何缘故？这可就难倒了文字学专家了 。
【潮汕人为何称茶叶为茶米】有一说是：茶叶经过糅制之后，紧束好米粒状(这是铁观音的特色)，故有此称，这种解释是从形象是来说的，也还合理 。
另一种说法是：潮州人嗜茶若命，茶与米不可分 。茶这犹米，故曰茶米 。这个说法虽然有点勉强，可是却描出嗜茶若命者的形象，也颇为有趣 。
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