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开阳茶业,沿着富硒茶方向 走人无我有特色茶业之路

茶知识

2012贵州·国际绿茶博览会上的贵州展馆内，前来参观的市民好奇的询问着茶艺师，“什么是开阳富硒茶？”短短三天的时间，开阳有富硒茶的消息不胫而走，成为贵阳展馆的一大特色 。“开阳富硒茶将成为开阳县地域公共品牌，我们要让全贵州乃至全国的人都知道开阳富硒茶 。”黄家纯是开阳农业局局长，守着富硒茶这个香饽饽，他有着高昂的斗志和信心 。开阳，正在沿着富硒茶的方向，走出一条人无我有的特色茶产业之路 。
“南贡”茶甲南方
贵州的茶叶因其良好的品质，鲜爽的口感，自古以来就是皇家所爱 。贡茶，是贵州很多地区茶叶的过往荣耀 。
“南贡茶”产于开阳县南龙乡，在清朝时进贡乾隆皇帝，乾隆在品尝了以后说：“南方茶叶甲天下，此茶又甲南方也！”从此“南贡茶”，成为皇帝的贡品，乾、嘉时期曾名噪一时，至今已有200多年历史 。后因贡茶不准民间贸易，加上咸、同年间战火连绵，“南贡”茶便由盛而衰，一蹶不振 。“开阳的茶叶种植历史悠久，茶产业算是开阳的传统产业，但是以前的开阳茶业规模小，呈现品牌多、影响小，品质好、规模小，愿望好、步子小的现状 。”这样的现状让黄家纯在到任之初颇感棘手 。怎样让开阳的茶叶在全省的茶叶中突围而出，让老百姓都知道开阳的茶，成为黄家纯日夜思索的问题 。
1995年，开阳国营双流茶场改制，改名为“弘双公司” 。改制以后的弘双公司急需于打造一个公司的主打茶叶品牌，经过反复斟酌，公司在南贡乡承包了700亩精品茶园，创立“南贡”茶品牌，经过17年的发展，“南贡”茶已经成为开阳叫得响的茶品牌 。从历史悠久的“南贡”茶，到如今的新兴的“开阳富硒茶”品牌，“开阳茶产业成了新兴的“传统”产业 。”黄家纯笑着说 。
确保茶叶质量安全 建立茶叶回溯制度
“创建品牌离不开产品的品质保障” 。开阳下一步要加强良种繁育体系建设，确保基地建设种苗需求 。同时大力培育引进优良茶叶品种，作好品种储备 。按照统一规划良繁基地，统一苗木生产标准的原则，完善茶叶良繁体系建设 。另外，加强标准化建设、确保茶叶质量安全也是保证茶叶品质的重要一环 。
2007年，开阳制定了《富硒茶标准体系》 。“今年，为进一步提高产品质量，我们将结合开阳资源优势，调整制定更适宜于发展的“开阳富硒茶”地方标准，严格坚持生产全程按标操作，确保产品质量的统一 。”同时加快 “三品”认证步伐，现在，开阳已通过有机茶园认证2万亩，绿色茶园认证5万亩，无公害茶园认证23万亩，提高了茶叶的质量安全水平 。
要想做到最好，就要走在行业的最前面 。茶叶在市场流通环节往往造成茶叶质量的下降，“为了有效防止茶叶冒充、替换等现象出现，维护开阳富硒茶的品牌现象，开阳将建立茶叶质量安全可追溯制度，通过条码管理，从源头开始，实行全程监控，做到产品来源清楚，质量安全可控 。”黄家纯的话让我们看到了“开阳富硒茶”在保证产品品质方面的信心和决心 。
建立用牌准入制度和集中保鲜有偿服务制度是开阳创建品牌，确保“开阳富硒茶”地域公共品牌声誉的又一举措 。黄家纯介绍，“开阳富硒茶”品牌使用仅限于本县域的茶叶生产企业和茶叶经营企业，严禁外来茶叶使用，避免以假当真的冒牌产品影响“开阳富硒茶”的品牌声誉 。同时将实施批检挂牌上市，严格控制不达富硒行业标准的茶产品、失味和变质的茶产品挂牌 。为确保“开阳富硒茶”品质稳定，不变质，不退味，拟建设5000立方米以上的保鲜库，对及时售不出的茶叶进行保鲜处理，实行有偿使用 。
有了茶叶质量安全的保障，开阳将在交流与合作中扩大‘开阳富硒茶’的品牌影响力 。通过参与或举办茶博会、农产品交易会、产品评比会、产品推介会，茶文化节等茶事活动，加强与外界的交流与合作，提高开阳富硒茶的知名度和影响力 。同时加强与中茶所、贵大、省茶科所等大专院校和科研院所的战略合作，为茶产业建设提供强有力的技术支持 。
挖掘茶文化 提前规划茶旅一体促发展
“到2015年，围绕‘二区一园’新建茶园21.36万亩，实现全县茶叶生产面积达30万亩，年产量达1.2万吨，年产值达15亿元以上，户均增收4000元以上 。”黄家纯自信的说 。
而黄家纯所说的“两区一园”主要是指将建成近13万亩 “十里画廊核心示范区”和近15万亩 “开洲湖环湖核心示范区”，并在双流、冯三等地建累计面积2万亩以上的“高标准种植示范园” 。同时，开阳规划建设茶青交易市场15个；建成一个占地10亩、集流通、物资集散、电子商务、文化传播为一体的交易中心，使之成为开阳茶叶展示的重要窗口 。


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