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漫说周庄饮茶习俗之阿婆茶

茶知识

千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗 。以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”等，而其中尤以“阿婆茶”最为有名 。
【漫说周庄饮茶习俗之阿婆茶】俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄 。”在周庄喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来 。周庄人喝“阿婆茶”源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘，都足以证明“阿婆茶”的悠久历史 。
“阿婆茶”虽是民间习俗，但喝茶方式颇为讲究 。东道主定于某日请喝“阿婆茶”，数天前就四出邀请，筹备茶点 。是日，洗涤茶具，摆设桌椅 。宾客从四面八方而来，宾主相互招呼，依次就座，先冲茶，送蜜饯，削水果，以表主人的一片心意 。冲茶时必先点茶酿，后冲满杯子，表示真诚待客 。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三开”（即冲3次开水）方可离席，以示礼貌 。“阿婆茶”的流行，使许多农村中老妇女加入行列，她们围着八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，张家长，李家短，倾吐心里话 。她们喝“阿婆茶”，还忘不了自己手里的针线活，纳鞋底，绣花鞋，做五月端午节小孩穿的老虎鞋，尽在喝“阿婆茶”的过程中完成 。当然，好婆、婶子也轮流作东，以表示亲密无隙姐妹情、街坊谊 。
这些年，“阿婆茶”重在周庄盛行 。张厅、三毛茶楼等都有“阿婆茶” 。尤其是在中市街上的三毛茶楼，因台湾女作家三毛曾来过周庄，曾留下她许多书信笔墨和动人故事，因而三毛茶楼的茶客源源不断，而茶楼主人又是位乡土作家，曾与三毛有过书信往来，因而在三毛茶楼喝“阿婆茶”，真是有滋有味，别有一番情趣在茶中 。


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