江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶饮料并不等于茶 饮用需把握量

茶知识

盛夏时节 ， 果汁茶饮料备受市民青睐 。特别是各种茶饮料 ， 不少市民为了图省事方便 ， 会把茶饮料当茶饮用 ， 但采访人员在采访中了解到 ， 茶饮料并不等于茶 ， 茶饮料更不能当水喝 ， 市民饮用需把握“量” 。
采访人员日前走访市场后发现 ， 无论是大型超市还是街边小店 ， 都把各种茶饮料摆放到了显眼的位置 ， 吸引市民眼球 。茶饮料的品种也丰富多样 ， 有乌龙茶、茉莉清茶、高山铁观音、冰红茶、冰绿茶、金橘柠檬茶等 ， 让人眼花缭乱 。其中 ， 不少茶饮料上都标明“富含对人体有益茶多酚”“健康饮品”等字样 ， 每瓶的价格在3元到5元不等 ， 颇受市民欢迎 。“家里人夏天都喜欢喝冰红茶 ， 味道甜而不腻 ， 喝起来解暑又爽口 ， 儿子每天最多能喝三四瓶呢！”在大润发超市 ， 往购物车里搬了一箱某品牌冰红茶的曹先生告诉采访人员 。采访中采访人员发现 ， 在超市的茶饮料销售区 ， 像曹先生这样成箱购买茶饮料的市民不在少数 。
民俗学者吉黎霞告诉采访人员 ， 我国民间在饮茶上很有讲究 ， 有“夏饮绿 ， 冬饮红 ， 一年到头喝乌龙”的说法 。夏季推荐饮用绿茶 ， 绿茶性味苦寒 ， 可以清热、消暑、解毒、止渴 。茶中富含茶多酚 ， 采访人员查阅资料后了解到 ， 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称 ， 包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 ， 茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用 ， 能有效地阻止放射性物质侵入人体 ， 被健康及医学界誉为“辐射克星” 。
茶饮料中是否真的富含茶多酚吗？采访人员在网络上查询了茶饮料的加工工艺 ， 茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品 。茶饮料成分不等同于茶 ， 所以不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、消除疲劳等功能 。而且 ， 茶饮料经过工业化生产 ， 其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低 ， 其加入的白糖、香精、山梨酸等添加剂也不含有营养成分 。
【茶饮料并不等于茶 饮用需把握量】“茶饮料在成分上还是保存了原有茶叶的成分 。因此饮茶存在的禁忌 ， 也存在于茶饮料上 。”采访人员咨询了市中医院中医专家 ， 她提醒市民 ， 在临睡前不要多喝茶饮料 ， 尿酸过高者更限制饮用 ， 糖尿病患者更是不能饮用 ， 茶饮料也不适合孕妇儿童 。另外 ， 神经衰弱、失眠、胃溃疡、贫血和心脏病等人不宜饮茶 ， 也不要多喝茶饮料 。医生提醒 ， 茶饮料不能完全代替茶 ， 更不可过量饮用 ， 仅可作为调节口味时饮用 。


    推荐阅读


    上一篇：江西九江广播电视大学茶文化专业秋季招生中

    下一篇：高山出好茶 云雾飘茶香,贵州名茶介绍