【品台茶先看山名 杉林溪有好茶】进入到厦门市场的台湾高山茶越来越多，究竟什么茶最好呢？据厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿介绍，台茶市场竞争激烈，高山茶品种、特性却以各山头来区分 。也就是说，你想买到心仪的台湾茶，就得先了解各茶区山头情况，像阿里山高山茶、大禹岭茶、梨山茶、合欢山茶等就各不相同 。
比如，当初厦茶公司茶叶基地选址台湾杉林溪茶区猪仔湾是有缘故的 。原来，杉林溪茶区位于台湾南投竹山镇，属阿里山支脉，海拔在1700米—2300米左右，其特点是茶园在原始杉木林中孕育，山上终年云雾缭绕 。茶叶经雨雾滋养后，形成了特有杉味的喉韵 。
有趣的是，杉林溪生态区以“十二生肖弯”为特色，在鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪等弯道中拥有许多风景，海拔也依次增高 。许多弯道旁的山坡上都有种植茶叶，比较著名的有羊仔湾、猪仔湾、龙凤峡等 。其中，猪仔湾所处的位置海拔最高，约1600米左右 。
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