保温杯为何变“索命杯”，热水进毒水出，保温杯该如何挑选？( 二 ) _保温杯

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不锈钢使用场景本就很多，而用在食物相关的，保温杯使用的材质，应该要符合食品安全国家标准-“食品接触用金属材料及制品”的标准。市面上的不锈钢材质，主要有201、304和316三种，3开头的两种是符合食品级安全标准的，但201是符合工业用途和装饰用途的，并不符合食品用途，它的耐腐蚀性就不如另外两者，同时里面的重金属含量标准就不一样。304不锈钢有着严格标准，对其中各个金属含量，要求均达标才能算作304不锈钢；316不锈钢制作标准更高，耐腐性更强，造价也更高。
从制作成本来说，肯定是201的最便宜，也就导致有不良商家在制作保温杯的时候使用201的不锈钢材质，从而导致保温杯变成“索命杯” 。

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完全符合标准的不锈钢保温杯，在盛放热水的时候，安全性是能得到保障的，食品级标准的不锈钢金属析出离子比较少，不会危害到人体健康和生命。
国家是要求企业在生产的保温杯上标注所使用的材质，一个合格的保温杯，上面应明确写出它使用的不锈钢材质是304或316 。没有标注的是一定不能购买的，但是总有不法商家，使用201却冒充304材质，毕竟我们通过看标注也没法确定是不是真的，这个时候只能靠购物的经验，看品牌看价格，不要贪图便宜，天下没有吃亏的商家，价格明显低于普遍价格的它的质量存疑概率还是会大一些，大品牌本身质量更容易有保证一些。
即便是符合标准的不锈钢材质，也不能随意使用保温杯的本意是保温热水，而我们博大精深的饮食文化中，热着喝的东西太多了，但它们并不都是适合使用保温杯进行保温，保温杯日常使用不当，就是在坑自己了。
酸性液体会加快不锈钢中金属离子的析出，所以不能用保温杯装酸性液体，比如果汁、碳酸饮料等，它们都会加速保温杯中重金属的析出，即便是合格产品，也不适宜。

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中药也不建议使用不锈钢保温杯盛放，因为中药成分一般较为复杂，溶液中很可能有大量酸性物质，同样可能加速不锈钢材质的重金属析出。
热牛奶、豆浆等也不建议使用不锈钢保温杯盛放，牛奶中所含的酸性物质可能会与杯壁发生反应，同时牛奶豆浆等在温热环境下里面的微生物更容易繁殖，容易导致它们变质，不利于健康，建议牛奶豆浆等尽快喝完。

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最后茶叶是否适合用保温杯是有些争议，有人用茶叶做实验，结果表明它们使用的茶水并不会加速不锈钢内重金属析出速度，但现在人泡茶种类极多，以及茶叶长期放入不锈钢杯中或影响茶叶口感与价值，因此小编是不建议用不锈钢保温杯长期装茶水。
综上所述，不锈钢保温杯最好只用来盛放普通水，其他需要保温或者保冷的建议使用其他材质的保温装备，比如喝茶用玻璃保温杯。
购买使用总结1、不锈钢保温杯最好只用来装普通冷热水，切忌盛放碳酸饮料、果汁、中药等；
2、购买保温杯一定要选择有明确材质标识的，304或316，为防止买到假冒伪劣产品，根据自身情况选择合适价位，通过正规渠道购买；
3、使用前先清洗消毒，闻其味道是否正常，如有异味很可能是有问题产品。
消费者往往是弱势的一方，我们只能通过提高自己的辨别能力，尽可能减少损失与伤害，希望有一天世间再无无良商家。
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