陈伟忠,打造茶品牌 提升单丛茶影响力( 二 )


广东虽然是茶叶消费大省,但不是茶叶生产大省 。在公司不断扩大茶园种植面积、拓展适宜种植单丛茶地域范围的同时,他陈伟忠开始思考:怎样才能为集团跨跃式发展腾挪出空间?陈伟忠进行过深入的调查研究,于前几年开始将眼光投向我省的粤北地区 。那里有着广大的适宜茶叶生产的高海拔山地,具备做强做大茶叶产业的自然条件;特别是粤北山区地处南岭山脉南部,有典型的红壤丘陵土质和温暖湿润的亚热带气候,非常适宜茶树生长,蕴含着巨大的茶业开发潜力 。
为此,陈伟忠大胆地决定:在异地开展示范种植和推广应用 。他先后在韶关的乳源瑶族自治县设立“瑶乡茶业研究开发有限公司、清远的阳山县设立“阳山第一峰茶业有限公司”,很好地利用了当地资源,又扩大了潮州单丛茶的影响力 。
潮州到韶关、清远路途遥远,有时运送的种苗经过长途跋涉而造成成活率不高;还有粤北山区天气寒冷,刚开始一些种苗没有及时采取防护措施而大量被冻死 。经过几年的不断实践,终于探索出一套适应粤北特殊环境的种植及制茶方法 。同时还将优良的种苗以优惠价格提供给当地农户种植,无偿为茶农提供茶叶栽培管理技术援助,使当地农户不同程度地受益,提高了广大茶农种茶的积极性,帮助当地农民增加了经济收入 。从而,也逐步优化了高品质茶叶品种的种植结构,产品价值明显提高 。
有耕耘就有收获 。如今,不论在阳山还是乳源种植的茶叶,成片的新茶园区泛出醉人的新绿,其种植规模开始形成,宏伟集团已尝到了收获的喜悦 。目前,那里的两家公司已有3000亩可采茶园以及专业制作单丛茶的加工厂,拥有自己独立的茶叶品牌 。瑶乡茶业的“金竹峰”单丛茶获得全国名优茶评比大赛一等奖;第一峰茶业的“第一峰云雾茶”在上海世博会广东馆贵宾室作为展示和接待国家、省级领导、外国贵宾之用,赢得良好的评价,还被指定为中国国际贸易促进委员会接待茶品 。
引进电脑自动色选机 节省茶区劳动力
随着茶叶的大面积种植,每年茶叶生产旺季时,劳动力越来越呈现供不应求的态势 。
长期以来,茶叶制作加工都用传统的手工和半机械制作,生产效率低,难以实现规模化、标准化生产 。陈伟忠意识到,只有尽快提高本地区茶叶生产自动化程度,降低产品生产成本,才能提高经济效益,增强产品市场竞争力 。凭借多年对茶叶自动化生产设备的研究和改进经验,他和有关科研单位合作研发了全自动机械制茶设备和生产技术,通过对微波杀青与传统杀青的对比效果,总结出科学合理的阴雨天采摘茶青、晒青的技术方法 。并根据机械化生产环节的揉捻、解块、烘干等流程,按照不同品质茶叶生产过程的时间、温度、湿度、水份进行记录、分析、比较,逐步改进和完善,力争整套生产线尽快发挥出最大效能,为当地茶农解决茶叶生产人力不足、劳动强度大、产品成本高、品质不够稳定等问题 。
今年,由农机公司承制的制茶自动生产线,从杀青、揉捻、解块、烘干、冷却、再烘干“一条龙”已经正式投入调试使用 。陈伟忠告诉采访人员:“这条生产线如果试产成功,今年将会加大推广力度,下半年将在潮州设立五条试产生产线” 。
现在,该集团在茶园开辟、茶树植保、茶叶采摘以及茶叶制作等都实现了机械化操作 。最让集团尝到甜头的,当属引进了30台“电脑自动色选机”,既为广大茶农改变了人工择茶的传统方式,大大节省了茶区劳动力,又提高了劳动效率,降低了择茶成本 。每年,不但可以缓解用工难题,还可为茶农增加约1.5亿元的经济收入 。
【陈伟忠,打造茶品牌 提升单丛茶影响力】如今,陈伟忠及其宏伟集团最大的梦想是——建立一个“潮州单丛茶”行业品牌,提升“潮州单丛茶”影响力,实现潮州茶产业的转型升级 。


推荐阅读