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天福茶学院学子应邀赴韩交流茶文化

茶知识

图为：天福茶学院学子在韩国国际茶文化交流财力协团总裁李真秀家做客 。
近日，应韩国国际茶文化交流财力协团总裁李真秀邀请，天福茶学院台籍学生庄宛融与两名同学沈霓、蔡峥嵘一道赴韩进行为期一周的交流学习，到韩国圆光大学学习访问，欣赏国际茶文化交流财力协团举行的茶席展以及韩国特色茶馆 。安宁哈塞哟（你好），韩国！我们印象深刻、难以忘怀 。对于此次之行，三名学子道出共同的心声 。
【天福茶学院学子应邀赴韩交流茶文化】10级市场开发与营销系的庄宛融，是此次赴韩交流的唯一的台湾籍学生 。小庄平时喜欢中国茶艺，加入学院茶艺社后，更加积极主动地向社友学习茶艺，现在已是茶艺娴熟 。赴韩之前，我以为韩茶文化和中国茶文化差不多 。小庄笑着说，到韩国才发现，我的想法错了，他们的茶文化真的很奇特 。小庄告诉笔者，中国茶文化讲究品饮艺术，小酌慢饮，品味茶香茶色 。韩国人则较少喝茶 。即便是喝茶，也是以吃茶为主 。就是在水中倒入一点酸梅汁，加点酸奶，撒上些许红茶粉末，最后点缀几颗梅子，茶就算完成了 。当然，也有饮茶的，和中国饮茶不同的是，他们会在茶叶中加点药物和水果之类的东西，然后端上小火炉，将茶壶置于其上，时刻保持茶水的温度，品茶者可以根据自己的口味放糖 。
除了饮茶习惯的差异，韩国茶文化的独特魅力和韩国人民的热情也给学子们留下了深刻的印象 。我永远也不会忘了李真秀总裁的教导 。他说，生活如茶，看是简单却韵味悠远，简朴的生活才能支撑起坚强的灵魂 。11级茶叶生产加工技术专业的蔡峥嵘，是此次受邀到韩国交流唯一一名男生，谈及韩国之旅，他表示，从李真秀总裁的身上，他真正看到并学到了节约简朴的美好品质 。作为一个实力很强的企业家，李真秀的住所却只是一间再普通不过的木质小平房，约摸二三十平方米，一张书桌、一张床、一个书架、一台风扇，外加一个十六七寸的黑框台式小电视便是一个温馨的小家 。而给学院10级茶文化专业的沈霓留下最深印象的是当地的民间小舍 。韩国人建造房子，讲究与自然协调，一般建在离山水较近的地方 。多半是黑瓦或红瓦的三角屋顶、规模较小的木质小院落，房子更是越贴近自然越好，简洁、实用、自然、别致，就是它们的最大特点 。


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