图说:深圳新一代客家女学做茶果 。
作为新一代客家女,你还会做客家传统茶果吗?在三八妇女节来临之际,深圳市坪山办事处妇联组织新一代客家媳妇学做客家茶果活动,新老客家女齐做健康好吃有意头的美味茶果 。
坪山办事处妇联主席黄雪英告诉采访人员,此次组织新老一代客家女同聚一堂,一起做茶果、品茶果,不仅将客家茶果制作手艺代代相传,还结合了办事处当前正在开展的文化党员建设活动,活跃基层妇女文化生活,以实际行动支持客家茶果申报非物质文化遗产,弘扬客家传统文化,迎接三八妇女节的到来 。
【深圳坪山,新代客家媳妇学做客家茶果】据了解,客家茶果,是客家人日常生活主要食品中不可缺少的组成部分,无论在平时饮食还是节日、喜庆寿诞上,它充分体现了客家人饮食文化的内涵 。据说由于客家人喜欢聚在一起闲话家常,但嫌品茗太过单调,于是以糯米粉制作成咸甜糕点,边吃边谈 。由于它配茶吃最适合,所以命名为茶果 。
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