【吴都碧螺春泡制方法介绍】吴都碧螺春茶泡制独特,水以泉为佳,水温以8090摄氏度为宜,茶具当选用透明玻璃杯,方可尽显茶之色泽 。冲泡时,先在杯中注入六分水,然后放入茶叶35克,茶叶随之徐徐下沉,稍待片刻,再次注入水三分,约34分钟,芽叶舒展;在此过程中,可细心静赏茶、水作用之变化,一睹雪花飞舞、白浪喷珠、翠云浮动、春染海底等种种妙趣,然后再细啜慢品茶汤之味道,闭目畅神于湖光山色之间 。品尝时,一般可冲泡三开,俗话说:头开小啜、色淡、幽香、鲜雅;二开翠绿、味醇;三开碧清、香郁、回甘 。
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