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武夷大红袍高价茶青或许只是时现象

茶知识

【武夷大红袍高价茶青或许只是时现象】这两年，做房地产的、做旅游的只要有点闲钱，都纷纷来做茶了 。武夷山茶叶同业公会会长刘国英说 。大红袍产业化之路越走越快，销售价格也连创新高，从几十元到几万元一公斤不等 。
随着大红袍市场不断扩大，大量资金涌入武夷山茶产业，导致原本稳定的茶青价格连年上涨，并带动大红袍价格上浮，不断引发外界对大红袍泡沫化的担忧 。
最近几年，\'大红袍\'的销售价格确实在以年均15%至30%的幅度增长 。武夷山市副市长江书华说 。但在武夷山，业界并不认为大红袍价格存在泡沫 。
与\'大红袍\'售价动辄上万元一斤的外界传闻相比，武夷山市茶业界对大红袍有着自己的定位 。每斤从三五百元到三五千元，都能在市场上找到 。江书华说，这是很健康的价位 。
令人意外的是，对万元售价说法嗤之以鼻的，不是消费者，而是武夷山的茶业界人士 。几万元一斤的\'大红袍\'可遇不可求，哪来那么多极品茶？武夷星茶叶有限公司副总经理刘益宁说 。
制作一款好的大红袍,堪称制造一款艺术品 。在武夷山，素有看青做茶、看天做茶的说法 。一款好茶的出炉，除了茶青原料要好，做茶师傅更需丰富的经验，茶青的老嫩，空气湿度的高低，决定着摇青的力度和时间长短，摇青的成功与否，又直接影响茶叶的品质和口感，这一切，只能由茶师根据经验来把握 。一桶品质绝佳的茶青，迟采摘一个时辰，多翻炒一遍，原本价值万金的茶叶也有可能就变得一文不值 。因此，即便是在武夷山市，万元一斤的茶叶也不多见 。
武夷山香江茶业有限公司董事长陈荣茂表示，公司生产的最高档大红袍售价3.8万元1公斤，全年总共制作85公斤，与当地年产茶的总量相比，比例极低 。这些茶基本上被分散在各个专卖店当\'看家茶\'了 。所谓看家茶,等同于镇店之宝，放在专卖店内，摆摆样子，显示档次，不是熟客，有钱也难买到 。
市场火爆，产量有限，被认为是大红袍最近几年价格持续上扬的主因 。
武夷山市星村镇茶农曹道说，今年武夷山的茶青普遍每公斤售价20至80元，比去年翻了好几番 。一些好的茶青每公斤甚至卖到了280元 。大红袍不出名的时候，几毛钱一斤的茶青也曾卖过 。
在业界看来，高价茶青只是一时的现象，在茶青价格严重背离其价值之后，市场这只看不见的手自然要发挥其调整的作用，这个效果，或许明年就会出现 。


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