红豆可以放冰箱吗 _放冰箱

大家一般在市面上买到的红豆都是晒干的红豆，因为这样的红豆才更容易保存。而且买红豆的时候一般都会买很多，放在家里一时间又用不完只好存放起来，可是在存放的过程中也要注意方法，因为红豆是非常容易发霉的。冰箱是一个很好保存食物的家用电器，可是保存红豆的话可以放在冰箱里面吗?

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1、红豆绿豆如果是干燥的，不必放冰箱收藏。一般放有盖的容器里，置于阴凉干燥处即可。
2、不可久存，隔年的豆子很难煮烂。
3、放冰箱也可，不必冷冻，冷藏就行，可以防虫。当然要冷冻也行，不会冻坏的，只是没有必要。
赤豆古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆” 。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。在家居生活中购买的红豆，最好放冰箱里冷冻;也可以将空油桶洗净凉干，然后再装入豆子，拧紧瓶盖即可。这两种方法适用于长期保存，防止生虫子。
红豆的营养成分
每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。