情人节收到的玫瑰只能插花？一枚吃货用来熬成玫瑰花酱 _玫瑰花

微博网友@小狸酱66小胖子说：因为想吃鲜花饼，就把男朋友求婚的99朵玫瑰放进了炒锅，做成了玫瑰花酱。做完之后，才想到一个问题，这到底能不能吃呀?关于这个问题，我们来听听专家的解释。

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玫瑰花
市面上的鲜花能不能拿来吃？专家表示说，对于市面上卖的鲜花（如玫瑰、百合、雏菊）的花瓣，最好不要拿来直接吃或做熟了吃。
这是因为，真正可以食用的鲜花，在污染物、农药残留、食品添加剂等方面，如砷、汞、铅、亚硫酸盐、敌敌畏、乐果等，都是需要符合相关食品安全国家标准的。
而市面上卖的这些鲜花主要是供观赏用的，在种植过程中，往往会做防虫处理、喷施农药等，很可能存在农药残留超标等问题。直接吃这样的鲜花，在安全性上是没有保障的。
【情人节收到的玫瑰只能插花？一枚吃货用来熬成玫瑰花酱】不过，说到这里，有人可能就会问了，那蛋糕、甜点上点缀的花瓣，能直接拿来吃或泡水喝吗？
专家解释说，这可不一定。这取决于所使用的鲜花本身是否可食用，如果是市场上那种观赏用的鲜花，就是不能吃的。买蛋糕、甜点的时候不妨向商家了解下具体情况。如果没法确定，最好就别吃了。

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玫瑰花
那么云南特产鲜花饼，是用什么花瓣制作的？
鲜花饼我们都很熟悉，它是以小麦粉、食用猪油为主要原料做饼皮，包入鲜花饼馅料、成型、烘烤而成的焙烤类糕点。其中，“鲜花饼馅料”，是以重瓣红玫瑰等可食用花卉为主要原料并配以白砂糖、蜂蜜、面粉制成的。
这种“食用花卉”除了常见的玫瑰，还有菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花等。
既然，新鲜玫瑰花不可以吃，那可以用来泡水喝吗？
我们平时喝的菊花茶、茉莉花茶，通常都是干制品的。它们往往通过阴干、晒干、烘干等方式去除过多的水分，使含水量达到一定的标准。新鲜的菊花、茉莉花其实也是可以吃的，它们不像有些鲜花存在不良反应或毒性，需要制成干品后食用。当然，前提是它们本身是可食用的品种。
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