【超人气韩式暖身茶】当时间迈入一年的最后一个月，气温逐渐下降，天生怕冷的我每天晚上吃完饭收拾好家，就什么也不想干，只想抱着暖水袋钻被窝 。惊鸿一瞥姐姐微博上问我是否适应江南的天气？我说不适应也得习惯 。事实上，在江南生活了6年的我，每年冬天都想把自己冬眠，尤其是两双手，气温下降就会冻得通红，严重的时候还会生冻疮 。也许自己这几年一直没有适应江南冬天的潮湿寒冷，生冻疮的小手在春节期间回老家待上几天，症状就会慢慢好转消失 。
天气冷除了身体上自己注意保暖，饮食上也格外注意，每天都会煲一锅汤水 。冬天煲汤我喜欢不盖锅盖，让热气飘散布满整个房间，玻璃窗上也是雾蒙蒙的一层，这样的雾气让我觉得心里暖暖的 。
柿饼汁是韩剧中经常会出现的，据说是韩国人自古以来就喜欢的传统饮品，古时的韩国人饭后为了清新口气经常食用，在春节（阴历1月初1）时也有饮用的习惯，一般为家庭自制 。柿饼汁有柿饼的香甜，还有生姜和桂皮特有的味道，具有暖身、缓解宿便的功效 。
【原材料】：生姜30克、柿饼1个、红枣3个、红糖20克、桂皮2小节、清水1000毫升 。
【生姜桂皮水的熬煮过程】：
1.生姜洗净用刮皮刀刮去外皮 。
2.去皮的生姜用刀背拍松散 。
3.砂锅里放入500毫升冷清水，放入拍松的生姜块 。
4.桂皮两小节用清水洗净放入锅中，大火煮开转中火熬煮 。
5.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把煮好的生姜桂皮水舀起 。
6.舀起的生姜桂皮水放在一个干净的大碗中 。
7.锅里再倒入500毫升冷清水，大火煮开转中火熬煮 。
8.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把生姜桂皮捞出 。
【生姜红枣桂皮柿饼汁的熬制】：
1.第一次熬好的生姜桂皮水倒在砂锅中，和第二次熬好的混合 。
2.放入20克红糖，熬煮至红糖溶化 。
3.红枣洗净，用刀切成小丁 。
4.红枣丁放入砂锅中 。
5.柿饼用手摘去果蒂 。
6.用刀把柿饼切成小丁 。
7.切好的柿饼丁放入锅中 。
8.中火熬煮10分钟关火，盖盖让柿饼和红枣在汤汁浸泡一会再饮用 。
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