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孙运秀,澧县太青山闯出的湘茶女

茶知识

【孙运秀,澧县太青山闯出的湘茶女】群山逶迤，云雾缭绕，茶树葱茏 。沿着盘山峭路，我们登上了素有常德青藏高原之称的澧县太青山 。登高远眺，一片香风弥漫的茶海，一个青翠欲滴的世界,不禁想起清处士宋良许诗云：山腰雪卧经年白，洞口云眠尽日闲，欲访凝阳禅化处，飞萝挂壁水潺湲 。笔者身临其境，此景确如诗中所言，云蒸霞蔚，一派世外桃源般的仙境 。
高山出好茶，好茶育能人 。如今的太青双上绿芽已重拾药王菩萨研仙草的美丽神话，享誉三湘四水、蜚声神州大地 。澧县太青山有机食品有限公司也已经从一家不起眼的茶叶小店发展成为年产值上千万元的市级农业产业化龙头企业 。是谁创造了这辉煌的一切？是从太青茶山闯出的一位平凡而又朴实的湘茶女澧县太青山有机食品有限公司董事长、澧县云秀太青有机茶专业合作社理事长孙运秀 。
把握机遇创茶业
孙运秀是土生土长的太青人，她对太青茶情有独钟 。在她的记忆里，太青茶曾是太青人的骄傲，上世纪八十年代就获得过省优、部优等称号，生产的茶叶畅销全国 。但在九十年代以后，太青茶却因体制等多种原因逐渐走向衰落 。眼看茶叶走不出深山，茶园一天天荒芜，茶厂一家家垮掉，孙运秀心急如焚 。作为太青山的儿女，油然而生的责任感和与生俱来的执着坚定了她的信念：一定要让乡亲们的茶叶走出大山，一定要重塑‘太青茶’品牌，一定要让有着上千年历史的‘双上绿芽’品牌重新响起！孙运秀在心里默默告诫自己，开始了她与太青茶的不解之缘 。
机遇总是青睐有准备的人 。2002年，恰逢太青乡、村两级茶场改制，孙运秀在丈夫张国林的大力支持下，把握时机，果断买断了太青村茶场、乡二分场共400多亩茶园50年的经营权 。孙运秀对笔者说：虽说买断了经营权，可到手的毕竟是一个烂摊子，茶园荒废多年，到处杂草丛生，生锈设备当废铁卖，厂房犹如一座破庙 。可在我的内心深处，真舍不得这片底蕴深厚的热土，抛不开这太青山云雾缭绕的瑞气，丢不下这方勤劳、淳朴的乡亲们 。随着经营规模的不断扩大，在太青茶场和澧州茶都的基础上，太青山有机食品有限公司应运而生 。接着，在以孙运秀为首的董事会带领下，公司一班人通过深入发掘太青茶历史文化，潜心研究传统制茶工艺，终于成功恢复开发出起始于元代的宫廷贡品茶双上绿芽，并创立了属于自己的一系列茶叶品牌 。
双上绿芽现已冒出尘封的历史，散发着醉人的茗香 。破败的产房，虽记录着一代名茶的衰落，可巍巍太青山，却见证了双上绿芽的重新绽放 。
苦心经营结硕果
创业总是艰辛的，其中的酸甜苦辣只有孙运秀自己最能体会 。她知道，麻袋再好，绣不出好花；要出优质茶，必须要有优质茶园 。创业之初，她便把眼光盯向有机茶园开发 。可是，改造茶园和添置设备都需要钱，尽管东拼西凑，资金够了，但接踵而来的技术问题又是一大阻碍 。按照有机农业的要求，茶园需要三年的土壤转换，三年期间不能施洒任何化肥、农药，可茶园总得施肥 。于是，她亲自押车、走乡串户收购农户家中的春夏菜饼和秋冬桐饼 。40多吨饼肥收购回来后还要经过发酵才可施到茶园，而丈夫这时又在乡镇工作，根本帮不上多少忙，一个妇道人家的艰辛可想而知 。
2002年，因为气候的原因，毛虫、尺蠖等茶树病虫害普遍发生，茶树长势令人担忧 。公司内部有个别权益人强烈要求，赶快喷施农药、化肥吧！可孙运秀明白，这样做花费少、见效快，但后果却相当严重，所有的有机梦想都将变成永远的无机幻想 。因此，她不顾他们的反对，坚持花大成本请专家配方，自制生物药水和有机肥料，终于渡过了开园第一劫，可年底公司却亏损了8万元 。开弓没有回头箭，好在丈夫张国林深深理解她的远见卓识，默默支持着她 。
艰辛的付出终于得到了丰厚的回报 。在孙运秀的苦心经营下，太青名茶终于再次一举成名天下知 。目前，太青山有机食品公司已拥有双上绿芽、太青云峰、太青毛尖、太青绿茶等系列有机茶品牌，其中双上绿芽先后获得了国际欧盟（IMO）有机认证和国家农业部中绿华夏有机认证，获得了湖南名茶、中国名茶、湖南省著名商标等光荣称号，还被选定为2010年湘商大会和2011年第十八届上海国际茶文化旅游节指定用茶 。孙运秀望着那一摞摞证书和奖状，长长地舒了一口气，由衷地笑了 。她深信，自己所做的一切没有错 。


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