在生活中很多朋友都喜欢吃甲鱼 , 它有很多的功效哦 , 尤其是补肾哦 , 所以很受欢迎 。而甲鱼的做法也有很多哦 , 可以炒可以煲汤哦 。大部分都会选择煲汤 , 那你知道甲鱼汤怎么做好喝又营养呢?今天就简单的推荐几种做法哦 , 有兴趣的朋友可以来瞧瞧 。
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做法一:桂圆山药甲鱼汤
第一步 , 备好甲鱼、瘦肉、山药、桂圆、红枣、生姜、盐和鸡精 。
第二步 , 将甲鱼直接宰杀处理了 , 洗好切块 , 将生姜直接切段 , 瘦肉直接切条 , 山药削皮切片 , 桂圆去壳留肉 。
第三步 , 备好炖锅 , 加甲鱼、山药、桂圆、红枣和枸杞以及生姜 。
第四步 , 加上水开始炖煮 , 120分钟左右加盐味精调味后即可 。
【甲鱼汤怎么做好喝又营养,推荐三款家常做法】
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做法二:清炖甲鱼
第一步 , 备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角 。
第二步 , 将甲鱼处理后洗好 , 鸡肉直接切块 , 葱姜蒜切片了 。备好锅加水烧开了 。
第三步 , 将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块 , 鸡肉也下锅烫煮了 。
第四步 , 锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角 , 出香味后加清汤和料酒 。
第五步 , 将甲鱼和鸡肉下锅 , 烧煮 , 用中火煲煮50分钟 , 用大火 , 加盐味精和香油后出锅 。
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做法三: 虫草枸杞甲鱼汤
第一步 , 备好虫草、枸杞、甲鱼、葱姜、料酒和盐 。
第二步 , 将甲鱼直接切块了 , 虫草处理后洗好了 , 葱姜切片切段 。
第三步 , 备好锅加上甲鱼和水 , 将虫草枸杞下锅 。接着加盐和葱姜以及料酒烧煮后即可 。
以上就是关于甲鱼汤怎么做好喝又营养的详细介绍了 , 小编想说简单又美味哦 , 千万不要错过哦 。
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