【周国富,唯有认真 才能做好中国茶事业】半日空蒙半日晴,晴雨景致各有别,秋季的杭州美得适宜 。在周国富位于浙江省政协的办公室里,正好可以看见秀丽的保俶塔和水茫茫的西子湖一角 。在今年初卸任浙江省政协主席后,他在中国国际茶文化研究会会长的职位上,开启了新的征程 。
从新疆回浙江工作的16年光阴倏地从眼前掠过,他站在窗前,端详着这座生机勃勃的城市,眼角流露出关怀和慈祥 。
走出去多闻多听
10月15日,周国富刚从加拿大、日本考察归来 。每次到一个新的地方,人家如何种茶,爱用什么样的方式饮茶,总能让他眼前一亮,随之联想到中国茶要做出怎样的努力才能叩开人家的大门 。这次在加拿大也不例外 。
他这样描述在温哥华看到的景象:加拿大人跟我们的口味不一样,他们不爱喝清茶,爱喝有香味的茶 。在温哥华的茶叶展示展销会上,他看到很多与花草、香料拼配起来的茶 。
此次赴杭州参会的加拿大茶叶协会主席路易斯罗伯格曾陪同周国富考察加拿大茶叶市场 。目睹中国茶叶贸易的起落,她多次为中国茶产业的发展提出建议 。
而多走出去看看,兼听各方面的声音,是周国富坚持多年的习惯 。
10月21日,第四届国际茶业大会开幕式的当天下午,他就召集来自10个省市茶文化研究会的相关人员进行会谈,交流不同省市的情况,也对发展茶事业建言献策 。
周国富常说,茶是中国的根 。他是农学出身,年轻时做过农业技术员,兴趣使然,又一直潜心钻研中国茶文化 。因此,对于中国茶业的发展能够全面看待 。
每一年下来,他总是很注意总结全国茶业发展中的各项数据和指标:茶园面积和产量增加了多少;出口和创汇与前一年有什么不同,是多了还是少了 。
国运兴茶运才兴
在周国富的办公室案头,常年堆放着各种资料,但凡查阅,随手就能够到 。但这样便捷的条件并没有影响他思维的灵敏 。一切早已在他脑中清晰罗列,又融会贯通 。
我们的茶现在境地尴尬,在国际上没有话语权 。一想起这个,我总是很着急,如果茶产业在我们手中发展不起来,是愧对祖宗、愧对老百姓的 。
这话一点儿没错 。丝绸之路输出了中国的茶叶文明;千百年来,坚持在茶产业链条最前端种茶的老百姓,一手托起了中国茶业的今天,劳苦功高 。
他掰着指头,讲起中国茶叶发展史的三段沉浮录 。
我们有过最辉煌的时刻 。从唐到清,我们的茶在国际上占据着不可动摇的主导地位 。丝绸之路都送出去什么?茶叶、丝绸、瓷器 。正是这条贸易之路,打通了中国茶叶走向世界的大门 。
再者,明朝时郑和七下西洋所到之处,用茶叶与外国物物交换,是不是扩大了中国茶叶的输出量和知名度?让更多的国家知晓了贴着中国标签的茶?
然而,清朝后期至民国,内外交困,战争频发,中国茶逐渐衰落 。
周国富这样概括茶业发展与国家政治环境的关系:国运兴,茶运才兴 。
鸦片战争期间,正值英王室饮下午茶风气初兴的时期,中英之间还保持着红茶进出口贸易活动 。战争结束,英国人派人到中国,将红茶移植入印度和斯里兰卡境内,从此中西茶贸易惨淡 。
忆往昔,兴也勃焉,亡也忽焉 。
新中国成立后,中国茶业曙光再现,进入兴旺发展的时期 。中国茶业经历了统购统销后,迎来市场经济带来的新发展 。
去年,全国已经拥有3280万亩茶园 。云南省最多,有560万亩;贵州省发展最快,每年新增茶园50万亩 。‘十二五’末,预计贵州茶园能达到500万亩 。这都是利好的现象 。
引入优秀的商业文明
这次国际茶叶大会,在复兴中国茶文化、振兴中国茶产业上,中国国际茶文化研究会与中国茶叶流通协会、中国食品土畜进出口商会等主办方形成了共识,并一致明确了近期的发展目标 。
这些目标被周国富概括为简要的两句话:创新品牌和倡导大众消费 。
品牌是什么?我常常比喻,它是军人的肩章,商品的皇冠 。我们现在冲在前面的茶叶企业,品牌意识是有了,但是声势不大,路子也不对,容易形成恶性竞争 。
长期以来,我国缺乏有世界影响力的茶叶品牌,这种状况直接影响了茶叶的出口量与价格 。目前,我国出口一公斤茶叶平均价格为两美元,与世界主要茶叶出口国相比,价格要分别低于印度、斯里兰卡和肯尼亚二到六成不等 。
茶园总面积第一的中国,面临着产量第出口第创汇第四的尴尬局面 。
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