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羊杂汤羊杂汤又称为羊杂碎 ， 属于清真的食物 ， 用羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等煮成的汤 ， 再放点辣味 ， 可以御寒 。这是一款不错的汤 ， 但是部分人喝不习惯 ， 喜欢它的人百吃不厌 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
主料:羊杂500克
调料:食盐2克 葱半根 姜1小块 蒜1头 香菜1小把 腌韭菜花15克 腐乳(红)2块 芝麻酱3勺 辣椒油适量
【羊杂汤】做法:
前期准备:
1.蒜切成末 ， 放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳 ， 放入水可多可少完全根据个人口味)
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