羊杂汤 _羊杂汤

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羊杂汤羊杂汤又称为羊杂碎，属于清真的食物，用羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等煮成的汤，再放点辣味，可以御寒。这是一款不错的汤，但是部分人喝不习惯，喜欢它的人百吃不厌，味道鲜美，营养丰富。
主料:羊杂500克
调料:食盐2克　葱半根　姜1小块　蒜1头　香菜1小把　腌韭菜花15克　腐乳(红)2块　芝麻酱3勺　辣椒油适量
【羊杂汤】做法:
前期准备:
1.蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜泥更佳，放入水可多可少完全根据个人口味)

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羊杂汤

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