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馒头的养生有奇效 但要避免“铝”馒头( 二 )

健康知识馒头养生排便


馒头作为北方人的主食 ， 在全国每天有60%的人都在吃馒头 ， 所以其需求量也非常大 。很多商人为了是馒头的卖相更好看 ， 多会像上文中提到的那样使用铝添加剂 。铝不是人体必需的微量元素 ， 在体内堆积多了 ， 会伤害神经系统 ， 诱发阿尔兹海默症 。所以 ， 避免“铝”流入我们的餐桌显得至关重要 。
四、如何杜绝“铝”馒头
含有铝添加剂的馒头：从外观看起来比较松软 ， 用手掰开其发酵的气孔比较小而且均匀 ， 而口感上含量添加剂的馒头没有酵母味 ， 并且没有嚼劲 ， 遇水很快成为糊状 。
没有铝添加剂的馒头：从外观是比较干扁 ， 发酵的气孔也不均匀 。并且由于发酵方法的不同(有的是酵母发酵 ， 也有用小苏打或老面发酵) ， 所以散发的气味也不同 。从口感上来说 ， 没有铝添加的馒头更有嚼劲 。
为了我们的身体健康 ， 原来老年痴呆 ， 还是有必要了解铝危害 ， 避免购买“铝”馒头 。
【馒头的养生有奇效 但要避免“铝”馒头】结语：馒头是我们餐桌上的主食 ， 每天都只食用 。馒头是否合格 ， 直接关系到我们的身体健康与否 。虽然国家早在去年就下达了“禁铝令”但是市面任有人为谋取利润而食用铝添加剂 。所以 ， 在平时购买时要学会分辨“铝”馒头 。同时 ， 我们也可以选择去大型超市购买 ， 因为在这个月的抽查中正规场所的“禁铝令”做的很到位 。


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