午后，阳光刚好 。窗外春意昂然，屋内，女子端坐，温暖的季节，邀上一二好友，秀一把你的茶艺，一同品茗，口留余香 。
茶是优雅品质的象征
烫杯温壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温然后一一清理，水入茶海 。
乌龙茶放入茶壶 。
洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出 。
冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴点头三次，即所谓凤凰三点头，向客人示敬 。
封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身 。
分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上 。将壶中茶汤倒入公道杯 。
分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满 。
奉茶：以茶奉客 。
闻香：将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香 。
品茗：用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮 。
Tips:
不管什么茶，如若遇不上好水，就如琴瑟琵琶.虽有妙音，如无妙指，终不能发一样，水的讲究，以灵动之水为上，江湖之水为中，而我们用烧开的自来水，则是下下了.不妨试试纯净水，虽无大妙，却也不辜负你眼前的片片寸心 。
喝茶有很多的规矩，但是形在外，器具是相当重要的.合适的器具可以让你的茶各归各位.如:花茶用盖碗，绿茶用玻璃杯，花草茶只能用玻璃壶，乌龙茶要用全套的功夫茶具 。
泡过的茶叶，别丢弃，其实是很好的香料呢，用纱布裹起，放入刚煮的米饭中，饭熟时，清香适口，今天的晚餐，一定好胃口 。
对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用沸水冲泡，一般以80度左右为宜，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏 。泡饮花茶、红茶则要用100度的沸水冲泡，泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡 。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水 。
临睡前不饮茶 。这点对于初期饮茶者更为重要 。
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