喝豆浆能降血糖吗？ _降低血糖

人们的生活越来越富足了，物质条件越来越好了，从理论上来讲，人们的健康水平也会越来越高了，但现在很多人的生活习惯却非常不好，尤其很多人出现了严重的肥胖问题，而且平时很少运动，饮食结构也不合理等等，这些都会导致出现高血糖，下面为大家介绍喝豆浆降血糖的方法。

文章插图

喝豆浆能降血糖吗？
豆浆的疗效作用基于以下原理：豆类是膳食纤维的良好来源。调查研究表明，豆类丰富的膳食纤维可降低某些癌症的发病率，调节胃肠道功能，预防心血管疾病、肥胖和糖尿病等；大豆、干豆中富含许多具有生理活性的成分，例如大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等，这些成分具有增强免疫、降低血脂等功效，对于糖尿病的预防有间接作用；异黄酮更可以直接影响体内甲状腺素、胰岛素和胰高血糖素等激素的浓度，从而起到降血糖、改善糖耐量的作用；此外，异黄酮对肾病患者的肾功能也有一定的保护作用，是因为糖尿病而出现肾功能障碍的患者的良方。

文章插图

豆类本身被认为是一种含有大量慢速消化碳水化合物的食物，这种比较慢的碳水化合物的消化速度，是豆类引起的餐后血糖反应比较缓和的因素之一；此外豆类的单宁和植酸也具有延缓消化的作用，这些因素共同使豆类具备稳定餐后血糖水平、防止血糖过快升高的保健价值。豆浆降血糖吃法

文章插图

糖友每天早餐可饮用约250毫升的豆浆。
饮食宜忌
未熟的豆浆对人体是有害的，因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
搭配宜忌
牛奶＋豆浆
【喝豆浆能降血糖吗？】两者搭配，使牛奶中的硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充，均衡糖友所需的多种营养成分。
鸡蛋＋豆浆
鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质。