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夏季饮食 这些食物要按体质来吃

便秘夏季养生健康知识

夏天我们得十分注意，千万不能乱吃东西，更不能吃放置太久的食物，下面看看中医给大家介绍的饮食 。

夏季饮食 这些食物要按体质来吃

文章插图
夏季吃什么水果好
火龙果
便秘者VS腹泻者
火龙果富含的“水果籽”大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，但会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外 。所以因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃带有籽的水果，能够改善便秘状况 。同理，其他含细小籽的水果，如草莓、猕猴桃、桑葚等，也能预防便秘 。可是，本来就腹泻的人如果吃过多这种带籽水果，会加重腹泻症状 。
【夏季饮食 这些食物要按体质来吃】糯米
消化差者VS血糖高者
糯米大多是支链淀粉，在加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化，因此糯米特别适合消化能力差的人 。但糖尿病患者的消化能力一般都很好，容易消化的糯米对他们来说是一种“高血糖指数”食物，吃后不利于控制血糖 。与糯米类似的还有糊类食物，糖尿病患者应该减少食用频率 。
苏打水
胃酸多者VS胃酸少者
苏打水主要指含有碳酸氢钠的水，它有较强的碱性，在肾脏中可以使尿液呈碱性，有利于肾脏排出尿酸，因此，痛风者可以适量喝苏打水 。此外，胃酸分泌过多的人，也可多喝一些，可以中和胃酸 。但胃酸分泌过少的人，不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏 。高血压病人最好也不要喝苏打水，因为其中含有较多的钠，而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施 。
姜汤
风寒感冒者VS风热感冒者
感冒可分为风寒和风热两种类型 。风寒型感冒的症状通常是畏寒、流清鼻涕等 。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛风、散寒的功效 。因此这类患者喝姜汤能赶走“寒气”，改善感冒症状 。风热型的感冒多是以喉咙痛、黄痰呈现，这类患者如果喝姜汤，那就如同“火上浇油”，必然会适得其反 。
低钠盐
血压高者VS肾不好者
低钠盐就是指钠含量相对比较少的食盐，即用氯化钾和氯化镁代替一部分氯化钠的食盐，一般钠的含量比普通盐少25%左右，但其咸度和普通盐基本一样 。因此低钠盐有助于高血压患者控制血压 。钾离子是通过肾脏排出体外的 。因此，当肾功能受损时，人体内的钾离子不能完全排出引起蓄积，久而久之就会出现血钾升高，对心血管造成威胁 。
枸杞
常用眼者VS上火者
枸杞是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时也富含胡萝卜素 。玉米黄素是视网膜黄斑的主要色素，它能有效过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害 。而胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，维生素A是构成眼感光物质的重要原料，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神 。因此，经常用眼的人应该多吃枸杞，但其性温，因此容易上火、感冒发烧、身体有炎症的人最好少吃 。
大蒜
免疫差者VS眼病患者
大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂 。它能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢、缓解疲劳、增强免疫力 。此外，常吃大蒜还有助抵抗多种癌症 。但大蒜对眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治疗过程中，一定要注意忌口 。
养生更偏向于中医
1、多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充 。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
2、多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 。
3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。
夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主 。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体 。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体 。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用 。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻 。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品 。


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