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准吃货的你会做茶美食吗

茶知识

【准吃货的你会做茶美食吗】常言道 ， 唯爱与美食不可辜负 。有些人将之奉为准则 ， 并在吃货这条道路上越走越远 。那么 ， 作为一枚资深的吃货 ， 不仅要会吃、懂得吃 ， 更要学会做美食 。真正的美食并不需要准备如何珍贵的食材 ， 简单易学的的美食更能够深入人心 。
茶叶 ， 是我们生活中十分常见的待客之物 。在中国这片富饶的土地上 ， 哪个民族都离不开茶叶 ， 有些人将它作为平常的饮料 ， 有些人则发挥创意 ， 以茶叶为材料 ， 做出美味的食物 。今天 ， 小编就教大家一道以茶叶为食材的茶食 ， 十分的简单 ， 手残党也能学会哦 。
我们要做的这道美食叫作炒茶蛋 。首先 ， 我们需要准备的食材有100g的新鲜茶叶、6枚土鸡蛋、适量的植物油还有少许的盐 。我们先对新采摘来的茶叶进行处理 ， 摘掉粗老的叶子 ， 捡去杂物 ， 洗净并控干水分 ， 放置盘子里 。接着 ， 往锅里倒入适量的清水 ， 烧开后 ， 加入少量的盐 ， 将盘子里的茶叶倒入开水中 ， 过一遍后 ， 立即捞出 ， 并倒入凉水中 。待茶叶凉了之后 ， 沥干水分 ， 倒入碗里 。
挑好的鸡蛋打入碗里 ， 加入少量的盐 ， 与茶叶搅拌均匀 。锅里倒入少量的植物油 ， 待油温烧至八成热的时候 ， 倒入搅拌好的鸡蛋液 ， 炒至鸡蛋液变黄后装盘出锅 。
炒蛋茶不仅有茶叶的清新 ， 还有鸡蛋的香味 ， 还具有止咳的功效 ， 不失为一道可口的茶美食 。


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