正山红茶的口感特征是什么?( 二 )



3.入口味道

用正山红茶冲泡而成 , 色泽鲜橙 , 口感醇厚 , 山韵高 , 龙眼味鲜 , 甜味持久(多次浸泡后 , 只要有茶色 , 茶汤仍甜) 。即使加了牛奶 , 还是有茶香 。

正山红茶的口感特征



它有龙眼、松烟和熟红薯的味道 。最初的一些饮料有轻微的酸味 , 接着是龙眼汤的味道 。入口果味浓郁 , 甜味明显 。还有红茶和冰糖的甜味 。

2.口味纯正

要有咸肉和酸梅的味道是不可能的 。通常 , 它有咸肉的味道 , 因为过热 。熏蒸干燥后 , 不经退火处理 , 会有腊肉的香味 。酸梅味一般出现在老茶中 , 大多是由于保存不当而受潮所致 。

3.松香

高质量的正山小种有松树的味道 , 但没有松烟的味道 。如果松烟味太重 , 需要低温保存一段时间后饮用 。正山小种特有的风味是龙眼的松香味和甜味 。如果浸泡三次 , 就没有龙眼汤的味道 , 那就不是纯正山小种了 。

秋冬季节 , 人体生理机能减退 , 阳气减弱 , 对能量和营养的要求更高 。

秋天冲泡一杯温红茶 , 不仅能温暖身体 , 还能调节气血 , 面色红润 。


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