【茉莉花茶的那些风花雪月】今天，咱们一起来扫荡下，关于茉莉花与那些名人的风花雪月 。
蔡襄：手植茉莉
宋仁宗庆历年间，蔡襄在担任福州知州时(约1047年前后)，曾经手植茉莉花，并赋诗云：团团末利丛，繁香暑中拆 。可见，北宋中期以前茉莉的种植范围依然局限于福建等地 。《茶录》作者蔡襄(1012年-1067年)作于宋皇佑(1049年1053年)，是宋代重要的茶学专著 。全书分为两篇 。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》不第建安之品而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作 。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法 。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目 。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著 。慈禧：独爱茉莉
福州自古就产茶，而以茉莉花茶最为著名 。北宋时，福州已是茉莉花之都，距今已有 1000多年的历史 。清朝咸丰年间成为贡茶，并深受慈禧太后的喜爱 。《清宫禁二年记》载：白茉莉，其最爱者 。清朝慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，规定旁人均不可簪茉莉花，但出于太后殊恩而赏之则可，太后谓鲜花仅彼可用 。慈禧最爱喝的是茉莉双熏，即将事先熏制的福州茉莉花茶在饮用之前，再用鲜茉莉花熏制一次 。由于慈禧太后在接见外国使节和赏赐中经常采用它，于是在京津的上层官员和外国人中引发了福州茉莉花茶热，茶客趋之若鹜，成为著名的中国春天的味道 。1903年闽浙总督许应骙委派知府冯祥光参加大阪博览会，携带的闽茶展品就有蛾眉花香茶一箱 。
老舍：茉莉茶谊
老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作 。旧时老北京爱喝茶，晨起喝茶是他们的传统生活方式 。北京人最喜喝的是花茶，老舍先生也不例外，他也酷爱花茶，自备有上品花茶，老舍喝的这类香片，就是有名的福州茉莉花茶 。老舍与冰心友谊情深，老舍常往登门拜访，每逢去冰心家作客，一进门便大声问：客人来了，茶泡好了没有?冰心总是不负老舍茶兴，用家乡福建盛产的茉莉香片款待老舍 。浓浓的馥郁花香，老舍闻香品味，啧啧称好 。他们茶情之深，茶谊之浓，老舍后来曾写过一首七律赠给冰心夫妇，开头首联是中年喜到故人家，挥汗频频索好茶 。怀念他们抗战时在重庆艰苦岁月中结下的茶谊 。那些珍藏在历史中关于茉莉花茶的点点滴滴，愈久愈显得珍贵 。名人与茉莉花茶的情缘，不知所起，一往而深 。
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