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那些奇特的茶名

茶知识

【那些奇特的茶名】我国是世界上最早种植和制作茶叶的国家 ， 茶文化源远流长 ， 异彩纷呈 。茶叶种类繁多 ， 有文献记载的茶叶便有一千五百多种 。茶的命名也是各种各样 ， 颇有趣味 。
乌牛早乌牛早是我国古代的名茶 ， 曾失传许久 ， 近三十年才得以重现 。乌牛早属于绿茶 ， 因产于永嘉乌牛镇而得名 。其发芽早 ， 外形扁平 ， 味醇气香 ， 色泽翠绿 ， 为茶中珍品 。
太平猴魁太平猴魁是我国历史名茶之一 ， 属绿茶类 ， 人称尖茶之冠 ， 是尖茶中的极品 。其外形两叶抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隐伏 ， 有猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边的美名 。该茶制法仅经杀青和烘干两道工序 ， 不经揉作 ， 故耐冲泡 。也曾获1915年巴拿马世界博览会一等奖及金质奖章 。
敬亭绿雪敬亭绿雪也是汉族传统名茶之一 ， 因其色泽翠绿 ， 绿中带白如霜雪 ， 故得此名 。始创于明代 ， 是明清时期的贡茶 ， 也是安徽省最早的名茶之一 。该茶在清末失传 ， 1972年后得以重现 。
龟山岩绿龟山岩绿产于湖北省麻城市龟峰山一带 ， 茶树多生长于这里沿峰山坑岩壑间 ， 因而所产之茶 ， 名曰龟山岩绿 。龟山岩绿史称龟山云雾茶 ， 早在唐宋时期便有此茶 。因其性质俱佳 ， 在六十年代初 ， 便列为湖北四大名茶 。龟山岩绿为条形绿茶 ， 其色泽翠绿 ， 汤色碧绿清亮 ， 香气清高持久 ， 滋味醇厚回 。
如果不是对茶有所研究的人 ， 可能还真的是不知道以上几种茶是何物 。当然 ， 茶名奇特的茶品还有很多 ， 譬如东阳东白、雀舌、龙团等等 。中国茶文化可谓博大精深 ， 需要我们慢慢研讨 。


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