红茶是一种全发酵茶，具有汤红、叶红、味甘醇的特点 。它是经过萎凋、压制、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶叶 。红茶不仅能提神解乏、生津解热，还具有养胃、护胃、增进食欲、消肿、强心等功效！
红茶是一种保健茶 。如果你经常喝，它有以下好处：
1、壮骨：红茶温和，口感醇厚，富含微量钾等元素，能增强心脏血液循环，还能减少体内钙的消耗，而红茶中含有锰，常喝红茶能壮骨 。
2.防治心脏病和中风：红茶中含有黄酮类物质，可防治心脏病和中风 。
3.经常喝红茶还能增进食欲，帮助消化 。
4.喝红茶时，嘴里会有香味 。它还可以帮助你消除口臭，防止蛀牙 。
5.红茶也有很强的抗菌能力 。平时用红茶漱口可以预防病毒性感冒和一些食物中毒 。
6.红茶是一种充分发酵的茶，性质温和，可以用来养胃 。
喝红茶的缺点
1.红茶不宜凉快饮用，否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃的效果，而且如果放得太久，茶的营养价值会降低，而且容易诱发腹泄 。
2.很多人喜欢在红茶中加糖 。其实，茶叶通常利用茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而促进消化 。如果在茶中加糖，会抑制消化和清热作用 。一般来说，红茶不宜与糖同饮，但在古籍中，有一种以茶加糖的食疗方法，可以作为食疗之用 。
红茶冲泡工艺
1、用具：茶盘上放置壶、义杯、品酒杯、嗅杯；茶盘左侧放置茶道和茶样壶；水壶放在茶盘的右边 。
2.品茶：打开茶样壶，让游客欣赏茶的颜色和形状 。
3.热杯和火壶：将开水倒入壶中，然后将水倒入茶杯中，再倒入茶杯中 。
4.茶：将茶按1:50的比例放入壶中 。
5、洗茶：将茶壶放在右手，加水，用左手盖刮去泡沫，用左手盖上盖子，将茶倒入香杯中 。
6.第一泡：往壶里加入开水，浸泡1分钟，趁机洗杯，倒出水，用右手拿着壶，把茶倒进公道杯，再从公道杯倒进有香味的杯子，只需7分钟即可 。
7、鲤鱼跃龙门：右手将茶杯盖在嗅杯上，右手拇指放在茶杯底部，食指放在嗅杯底部 。
8.观光：左手握住杯底，右手从杯中提起闻香杯，转杯口 。
9.喜欢闻香味：将香氛杯放在左手掌心，杯口朝下，旋转90度，杯口朝上，用拇指捂住杯口，放在鼻子下面闻香味 。
11.第二气泡和第三气泡：操作同上 。
如何购买红茶
1.看
第一步是看红茶是否异常，红茶的丰满度和色泽是否太鲜艳 。不染色的红茶色泽非常正常自然，不会太鲜艳或太暗淡 。
2.气味
如果是染色红茶，一般会有一些不同的味道，染色红茶和加工红茶会有刺鼻的气味 。天然红茶有淡淡的清香和茶香，让人感觉很舒服 。
3.口味
在购买红茶时，可以取几片放入口中品尝，以鉴别是否染色 。当你品茶时，你能尝到红茶的味道 。好的无色素红茶，茶香醇厚自然 。而劣质的染色红茶，让人品尝后感觉不舒服 。当他们尝到它时，它可能会褪色 。
4.摩擦
在冲泡好的红茶中，拿出几片红茶，用手揉搓 。如果你的手指有污渍或者感觉像滑石粉，那么100%都是假染色红茶 。你不应该喝了就扔掉 。对于没有染色的红茶，茶叶知识是茶叶本身有一层保护膜，不会褪色 。
5.白纸杯标识
把红茶放进去，倒一些泡红茶 。如果是染色红茶，你可以在纸杯的水线上看到一个清晰的彩色圆圈 。但必须放红茶，因为每种茶都有自己的颜色 。不管红茶是怎么煮的，都不会有其他不同的颜色 。谈到染色红茶，最好不要喝，因为红茶对身体有害 。
因为红茶甜而温，不仅能温暖身体，还能增强人体的抗寒能力 。如果加些蜂蜜、牛奶等，效果会更好 。
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