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红茶泡法水温

茶知识

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  • 宜红茶名字的由来
  • 崂山绿茶
  • 古树红茶的特点及功效
  • 宜红工夫茶冲泡方法
宜红茶名字的由来【红茶泡法水温】宜红茶名字的由来，因为产自宜昌，故而称之为宜红茶 。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名 。宜红茶区特有的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等 。冲泡宜红工夫茶的技术对于品鉴宜红茶叶品质至关重要，按照正确的冲泡方法饮泡宜红，能够将宜红茶叶本身携带的香气口感冲泡至最佳 。冲泡宜红工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90-95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。上品工夫红茶一般可以冲泡3-6次 。

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古树红茶的特点及功效古树红茶是以三百年以上古茶树叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶 。而且饮用古树红茶有健胃消食、消炎杀菌、提神消疲等功效，是全天都可以喝的饮品哦 。古树红茶的冲泡方法：1.先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温9093度左右，再冲泡（水温不宜太高）；3.盖上壶盖，不超过5秒，前16泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；4.第714泡，泡冲泡时间为1020秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）；5.连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷 。另外要注意的是，冲泡古树红茶是不能用水温太高的水，以90-93度的水为佳 。

宜红工夫茶冲泡方法冲泡宜红工夫茶的技术对于品鉴宜红茶叶品质至关重要，按照正确的冲泡方法饮泡宜红，能够将宜红茶叶本身携带的香气口感冲泡至最佳 。冲泡宜红工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水温在90-95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2-3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。上品工夫红茶一般可以冲泡2-3次 。转载请保留出处：


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