3.优质的正山小种有松树的味道,但不是松烟 。如果松烟味太重,需要低温保存一段时间后饮用 。
注:
红茶适合在100度开水中冲泡,避免热饮 。据流行病学调查,长期饮用热茶诱发食管癌的可能性高于正常人 。另外,一些茶客认为红茶营养丰富,所以喜欢把茶渣一起吃,这是相当危险的,因为茶叶中不排除铅、镉等有害金属物质,而且它们的水溶性很小,所以大部分都留在茶渣中 。
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